Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!
Palette: waar een klein wijngebied groot in kan zijn
door Ward Boltong | vrijdag 28 juni 2024

Wie het kleine niet eert...

Palette: waar een klein wijngebied groot in kan zijn

Stéphane Spitzglous van Château Henri Bonnaud is door Le Guide Hachette benoemd tot Provence Wijnmaker van het Jaar 2024. Wij grijpen die kans dan ook graag aan om zijn prijswinnende rosé's en zijn thuisbasis Palette in het zonnetje te zetten!
De diversiteit van rosé
door Ward Boltong | vrijdag 14 juni 2024

De diversiteit van rosé

Categorie: Wijneducatie
We drinken tegenwoordig steeds meer rosé, maar de ene rosé is natuurlijk de ander niet: sterker nog, de diversiteit is enorm, en er is voor ieder wat wils. Met de zomer (hopelijk..) voor de deur laten we jullie graag kennis maken met onze favorieten!
When in Reims, do as the Rémois do
door Ward Boltong | vrijdag 31 mei 2024

When in Reims, do as the Rémois do

Categorie: Wijnreizen
Op vrijdag 24 mei waren we op bezoek bij Charles Heidsieck in Reims voor een rondleiding in hun kalkstenen keldergangen ('crayères'), gevolgd door een proeverij van hun Champagnes. Een fantastische ervaring met prachtige wijnen!
Côte Chalonnaise & Mâconnais: the un-usual suspects
door Ward Boltong | maandag 22 april 2024

Côte Chalonnaise & Mâconnais: the un-usual suspects

Categorie: Wijnreizen
Zondag 25 en maandag 26 februari waren we te gast bij een viertal producenten uit de Côte Chalonnaise en de Mâconnais. Dit gebied staat ietwat in de schaduw van "grote broer" Côte de Beaune, maar ook hier worden fantastische wijnen gemaakt!
Côte de Beaune: vive le chardonnay!
door Ward Boltong | maandag 15 april 2024

Côte de Beaune: vive le chardonnay!

Categorie: Events
Maandag 26 februari waren wij te gast in de Côte de Beaune bij Domaine Bouard-Bonnefoy (Chassagne-Montrachet), Domaine Alain Gras (Saint-Romain) en Domaine Jean Chartron (Puligny-Montrachet). Bij alle drie de adresjes werden er wat wijnen geproefd...
Côte de Nuits: pinot noir in optima forma
door Ward Boltong | maandag 08 april 2024

Côte de Nuits: pinot noir in optima forma

Categorie: Wijnreizen
Dinsdag 27 februari was (een deel van) ons team op bezoek bij 3 producenten in de Côte de Nuits, de bakermat van pinot noir. Domaine Huguenot (Marsannay), Domaine A&A Chopin (Comblanchien) en Domaine Robert Sirugue (Vosne-Romanée) heetten ons welkom.
Charmant Chablis
door Ward Boltong | maandag 01 april 2024

Charmant Chablis

Categorie: Wijnreizen
Woensdag 28 februari 2024 waren 3 collega's en ik in het noorden van de Bourgogne op bezoek bij Les Vignerons de la Colline Éternelle in Vézelay en vervolgens bij Philippe Goulley in Chablis. Lees hier verder over deze producenten en hun wijnen!
Even geduld a.u.b.