Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!

door Ricardo van Ede | donderdag 16 juli 2026

Seizoensrecepten van Ricardo van Ede: juli

Schol

Categorie: Seizoensrecepten van Ricardo van Ede

Ontdek alles over schol: van schol bakken op de graat en krokante lekkerbekjes tot huisgemaakte tartaarsaus, sake, wijnadvies en duurzame Noordzeevis.

Lees verder en beleef

door Ward Boltong | dinsdag 05 augustus 2025

Sake 101: Wat is sake?

Categorie: Sake

Wat is sake? Lees hier over de definitie, ingrediënten, het brouwproces en de smaak van de nationale drank van Japan!

Lees verder en beleef

door Ward Boltong | vrijdag 18 april 2025

From Our Men in Japan (deel 4)

Categorie: Sake

Van vrijdag 7 tot en met zaterdag 15 maart waren Marius, Luuk en Ward in Japan. Lees hier het verslag van de laatste twee dagen!

Lees verder en beleef

door Ward Boltong | vrijdag 11 april 2025

From Our Men in Japan (deel 3)

Categorie: Sake

Van vrijdag 7 tot en met zaterdag 15 maart waren Marius, Luuk en Ward in Japan. Lees hier het verslag van dag 5 en 6!

Lees verder en beleef

door Ward Boltong | donderdag 03 april 2025

From Our Men in Japan (deel 2)

Categorie: Sake

Van vrijdag 7 tot en met zaterdag 15 maart waren Marius, Luuk en Ward in Japan. Lees hier het verslag van hun derde en vierde dag!

Lees verder en beleef

door Ward Boltong | vrijdag 28 maart 2025

From Our Men in Japan (deel 1)

Categorie: Sake

Van vrijdag 7 tot en met zaterdag 15 maart waren Marius, Luuk en Ward in Japan. Lees hier het verslag van hun eerste twee (of drie, als je het tijdsverschil meerekent) dagen!

Lees verder en beleef

door Ward Boltong | vrijdag 26 juli 2024

Salcheto-proeverij met Michele Manelli

Categorie: Wijngebieden & wijnmakers

Dinsdag 16 juli stond Michele Manelli van Salcheto ons te woord om de nieuwe jaargang van zijn wijnen aan ons te introduceren. Een unieke kans om zijn Chianti, Rosso di Montepulciano en Vino Nobile naast elkaar te proeven. Lees hier over de wijnen!

Lees verder en beleef

Even geduld a.u.b.