Pinot grigio is de Italiaanse naam voor pinot gris. In het afgelopen decennium is de populariteit van dit witte druivenras internationaal enorm toegenomen, waardoor ook de aanplant in de Noord-Italiaanse streken Veneto, Friuli en Trentino sterk is gegroeid. In twintig jaar is de totale aanplant van deze druif in Italië maar liefst vervijfvoudigd! Een groot deel hiervan is verantwoordelijk voor neutrale wijnen, die - hoewel bijzonder toegankelijk - aan karakter vaak iets te wensen over laten. Toch zijn er ook voor de wijnliefhebber smaakvolle en aantrekkelijke wijnen van dit druivenras te vinden.
Bekijk ons aanbod pinot grigio wijnen hier.
Fruitige droge witte wijn uit Italië met een fris aroma van rijpe peren. De smaak is sappig, zuiver en elegant. Prima als aperitief, maar ook goed te combineren met lichte voorgerechten en salades.
Verfijnde, ronde witte wijn met een geur van rijpe peer, perzik, pruim en gele bloemen. Vol en sappig met rijp fruit en opwekkende frisheid in de smaak. De afdronk is soepel en aanhoudend.
Geurige, droge witte wijn uit Noord-Italië, met een frisse, licht-tintelende smaak. Lekker bij gepocheerde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren of als aperitief.
Italiaanse fruitige, droge witte wijn, fris en aromatisch van smaak. Lekker als aperitief, maar ook goed bij voorgerechten met vis of maaltijdsalades.
Mits opbrengsten in de wijngaard worden beperkt, kunnen van pinot grigio wel degelijk authentieke en karaktervolle wijnen worden gemaakt. De beste kwaliteit vind je in Friuli, waar de in het oog springende variant wellicht pinot grigio ramato is. Deze lichtroze wijn (ramato betekent koperkleurig) staat voor de originele stijl van pinot grigio, waarbij de wijnen een korte schilweking ondergaan. Dit heeft niet alleen effect op de kleur, maar het zorgt ook voor meer smaakdiepte en structuur. Wil je onderscheidende wijnen van de pinot grigiodruif proeven? Kijk dan eens naar Di Lenardo Vineyards uit Friuli of H. Lun uit Alto Adige.
Pinot Grigio is een witte druivensoort die afkomstig is uit de regio Bourgondië in Frankrijk. De druif staat ook bekend onder de naam Pinot Gris en is waarschijnlijk ontstaan uit een natuurlijke mutatie van de Pinot Noir-druif. Pinot Grigio is een relatief oud druivenras en de oorsprong ervan gaat terug tot de Middeleeuwen.
Hoewel Pinot Grigio in Frankrijk is ontstaan, is het tegenwoordig vooral bekend als een wijn uit Noord-Italië. De druif werd daar aan het einde van de 19e eeuw geïntroduceerd en heeft sindsdien een belangrijke rol gespeeld in de wijnproductie in de regio's Friuli-Venezia Giulia en Veneto.
Pinot Grigio heeft een dunne schil en is gevoelig voor de omstandigheden waarin het wordt verbouwd. Het gedijt het best in koele klimaten en op kalkhoudende bodems. De druif is ook gevoelig voor ziekten en plagen, wat de teelt ervan tot een uitdaging maakt.
Vandaag de dag is Pinot Grigio een van de populairste witte wijnen ter wereld, vooral vanwege de frisse en fruitige smaak en de veelzijdigheid bij het combineren met eten. Hoewel de oorsprong van Pinot Grigio in Frankrijk ligt, is het tegenwoordig vooral bekend als een wijn uit Noord-Italië en wordt het verbouwd in veel wijnregio's over de hele wereld.
Pinot grigio (de Italiaanse stijl) en pinot gris (de Franse stijl) kunnen variëren in smaak, van frisdroog tot halfzoet en zelfs rijk edelzoet. Het heeft allemaal te maken met de vinificatie en de stijl wijn die de wijnmaker voor ogen heeft. Grofweg kun je stellen dat de wijnen die pinot grigio op het label hebben staan, vaak een wat lichtere, frissere smaak hebben en wijnen waar pinot gris staat vermeld, wat rijker zijn met soms een beetje restzoet. Denk bij die laatste variant bijvoorbeeld aan de Elzas.
Pinot grigio behoort inmiddels tot de meest populaire witte wijnen, naast die andere bekende druiven sauvignon blanc en chardonnay. Maar hoe anders zijn de pinot grigio wijnen nou daadwerkelijk? In vergelijking met sauvignon blanc zijn de wijnen van pinot grigio vaak minder uitgesproken aromatisch en, afhankelijk van de het gebied waar de wijnen vandaan komen, zijn ze meestal wat milder in zuren. Net als sauvignon blanc is pinot grigio in de meeste gevallen niet op eikenhout opgevoed, In vergelijking met chardonnay - vooral wanneer deze een malolactische vergisting en opvoeding op eikenhout heeft doorgemaakt - is pinot grigio juist vaak wat slanker en frisser. Kort door de bocht zou je dus kunnen stellen dat pinot grigio qua stijl een beetje tussen sauvignon en chardonnay in zit. Soms de gulden middenweg, soms (helaas) ook een beetje té "middle of the road".
De lekkerste pinot grigio wijnen koop je bij Wijnwinkel Marius in Den Haag! Vanaf 75 euro worden je wijnen gratis thuisbezorgd door onze eigen chauffeurs of door logistiek partner PostNL.
