Het druivenras viognier kent zijn oorsprong in de vallei van de rivier Rhône, nabij de stad Vienne in de appellatie Condrieu. Al in de tijd van het Romeinse rijk werd dit druivenras in dit deel van Frankrijk verbouwd. Hoewel de witte wijnen uit dit deel van de noordelijke Rhône nog altijd toonaangevend zijn, worden er tegenwoordig ook op andere plaatsen in Franrijk en de rest van de wereld mooie wijnen van viognier gemaakt.
In de Languedoc maken veel wijnmakers wijnen van enkele druivenrassen - in wijntaal monocépages genoemd. Vanwege zijn aantrekkelijke aroma's van abrikoos, perzik en bloesem, is viognier uitstekend geschikt voor de productie van toegankelijke maar expressieve wijnen. Uiteraard hebben zij niet de intensiteit en kracht van een wijn uit Condrieu, maar de prijs is ook een stuk zachter. Vanwege zijn natuurlijk lage zuurgraad en een daarbij behorend rond mondgevoel, zijn wijnen van deze druif bovendien bijzonder geschikt voor liefhebbers van aromatische wijnen die de pittige zuren van sauvignon blanc moeilijk kunnen verdragen.
Om optimaal te genieten van de intense aroma's die het druivenras te bieden heeft, is het aan te raden viognier jong te drinken!
Gastronomisch breed inzetbare, houtgerijpte Viognier uit Zuid-Frankrijk met verleidelijke tonen van toast, rijp tropisch fruit en eikenhout. Fraaie mediterrane wijn, heerlijk bij kruidige visgerechten uit de oven of asperges.
Expressief, bloemig, flink wat body en romigheid, abrikoos, stevigheid en met voor een Viognier verrassend goede zuren. Charmeur.
Aromatische, sappige en verfijnde droge witte wijn uit Frankrijk. Ruikt heerlijk naar perzik en tropisch fruit en smaakt zacht en fris. Lekker bij vissalades, koude schotels of pasta.
Geurige en soepele Zuid-Franse witte wijn, met de geur van rijpe perzik en appel. De smaak is mild, soepel en fris. Prima wijn bij vele koude of warme voorgerechten, eventueel ook bij een milde kipschotel.
Elegante, soepele witte wijn met aroma’s van witte bloemen, abrikoos, perzik en meloen. De smaak is vol, sappig met puur geel fruit en verfrissende zuren. Lichte perzikschilbitters in de aanhoudende finale.
Indrukwekkende witte wijn van 100% viognier uit de Franse Rhônestreek. Weelderig in de geur, met aroma's van abrikoos, honing en een beetje toast. Rijk en geconcentreerd, met een aanhoudende afdronk. Uitstekend bij verfijnde, rijke gerechten van gevogelte of kalfsvlees.
Fraaie, volle, droge witte wijn met geurig rijp fruit (zoals perzik) en florale nuances in het aroma. De smaak is zacht en fris. Uitstekend bij mooie visgerechten, maar ook lekker als aperitief.
De Vernon is misschien wel de mooiste Condrieu van Rémi Niero. Wat een wijn! De druiven komen uit het gelijknamige perceel van slechts 0,8 hectare. Met z’n zuidelijke expositie en bodem van verweerd graniet geldt het als een van de mooiste terroirs van de appelatie.
