Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Sluit melding" het kruisje hiernaast te klikken gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies. Lees hier meer
Syrah, ook bekend als shiraz, is een rood druivenras dat zijn oorsprong kent in de noordelijke Rhônevallei. Tegenwoordig is het ras buiten Frankrijk met name aangeplant Australië en Zuid-Afrika. Wijnen uit bekende Rhône-appellaties als Cornas en Côte Rotie worden volledig van syrah gemaakt. Typisch voor deze wijnen is het aroma van zwarte peper, dat zich naast de fruitaroma's van verse pruimen en bramen toont. Zuidelijker, bijvoorbeeld in Chateauneuf-du-pape, speelt het ras een belangrijke rol in blends waar hij bijdraagt aan de structuur en frisheid van de wijnen.
In Australië is Shiraz vooral bekend uit Barossa, in het zuiden van dit immense land. De wijnstijl die de druif in dit warme klimaat voortbrengt onderscheidt zich duidelijk van die in Frankrijk door zijn vaak jammige fruitkarakter. Niet zelden worden deze wijnen op (nieuw) eikenhout opgevoed, wat ze aroma's van toast en chocolade kan meegeven.
Syrah is te vinden in veel verschillende prijsniveaus en kwaliteitscategorieën. Een heerlijke syrah voor alledag is de La Cour des Dames Syrah, afkomstig uit de Languedoc in Frankrijk. Zoek je een meer klassieke syrah uit de Rhône, dan zijn de Saint Joseph en Cornas van de gebroeders Durand mooie alternatieven. Voor de krachtige, rijpe stijl shiraz uit Zuid-Australië moet je bij St. John’s Road zijn.`Overigens wordt ook in Zuid-Afrika syrah/shiraz gemaakt van hoge kwaliteit. Probeer eens de wijnen van Cederberg, of één van onze nieuwe aanwinsten: de Clonal Selection Syrah van Richard Kershaw MW!
Helder volrood van kleur; fijn bessig fruitig met mild eikenhout in de geur. De smaak zet soepel en zacht in; de afdronk is mild, kruidig en aromatisch aanhoudend. Smaakvolle rode wijn, prima bij vele licht kruidige gerechten, maar ook geschikt buiten de maaltijd om met lichte hapjes.
Volrode Franse wijn met een aroma van rood fruit en kruiden. De pittige, intense smaak past - jong gedronken - goed bij kruidige gerechten. Eenmaal gerijpt erg lekker bij geroosterd vlees, lamsbout of gerijpte kazen.
Deze prachtige, niet-houtgerijpte, biologische rode Costières de Nîmes van Mourgues du Grès heeft zowel mooi rijp fruit als fraîcheur en mineraliteit. Gebotteld met een minimum aan sulfiet. Erg lekker bij kruidige vleesgerechten, maar ook heerlijk om zo te drinken.
Franse rosé met een fruitig en kruidig aroma en een frisdroge smaak. Lekker bij frisse salades, vis van de barbecue of op het terras, in combinatie met fijne amuses.
Heerlijk volle, kruidige Minervois van de hand van ambachtelijk wijnmaker Pierre-André Ournac. Geen houtrijping, dus pure druifexpressie. Lekker om zo te drinken, maar ook geschikt bij de wat stevigere maaltijden, zoals gegrilde vleesgerechten of stoofschotels.
Donkerrode, Franse wijn met de geur van donker fruit, kruiden en eikenhout. De smaak is vol en krachtig en past goed bij stoofschotels, haas of lam. Ook heerlijk bij kaas en stokbrood.
Franse, volrode wijn. Fijn en intens van geur, met rijp bessig fruit en lichte kruiden. Prima bij gekruide gerechten, zowel gestoofd als van de grill.
Spaanse rode wijn met een kruidig en fruitig aroma en een toets van eikenhout. Goed te combineren met wat rijkere stoofschotels of gebraden rundvlees.
Franse rode wijn met de kruidige geur van bramen. De smaak is vol, aromatisch en fruitig. Heerlijk bij kruidige gerechten van wild of rundvlees.
Richard Kershaw is de onbetwiste meester van de kleine, koele Zuid-Afrikaanse regio Elgin. Recentelijk is hij ook op zoek gegaan naar interessante terroirs in de omgeving van Elgin. De exclusieve GPS-serie (Grape Positioning System) is daarvan het spannende en indrukwekkende resultaat. Voor zijn GPS Syrah vond Richard uitermate geschikte wijngaarden in Klein River, een zogenaamde ward in het district Overberg.
Dieprode Franse wijn van syrahdruiven, met een intens fruitig aroma van bramen en zwarte bessen. De volle smaak past heel goed bij kruidige vleesgerechten of pittige pasta.
Dieprode wijn met paarse nuances en een stuivend fruitig aroma van bosbessen, bramen en een toets eikenhout. Heerlijk glas om zo te drinken, maar ook prima bij de barbecue of pittige hapjes.
Dieprood van kleur, krachtig en verfijnd van geur met zwarte bessen, bramen en een lichte houttoets in het aroma. De smaak zet zwoel, zacht en rond in en ontwikkelt zich krachtig en aromatisch met eiken en rijp fruit in de afdronk.
Elegante en intense Zuid-Afrikaanse rode wijn met een fraai aroma van rijp fruit en milde kruiden. De smaak is soepel, romig en zacht. Heerlijk bij verfijnde gerechten van gevogelte, wild of rundvlees.
Zoals alles van Kershaw is dit ook weer mooi!
Oogstjaar: 2017
"Wat een zachte structuur heeft deze Syrah. Je ontdekt lichte toastgeuren en lichte specerijen zoals zwarte peper, maar ook een beetje bacon, rijp rood fruit en zelfs bramen..." Lees meer
Licht robijnrood gekleurde wijn met een zuivere geurexpressie van rode kers, bosaardbei, peper en laurier. Elegant en verfijnd in smaak met rijp rood fruit, milde tannines en precies voldoende frisheid.
De lekkerste syrah koop je bij Marius Jouw Wijnvriend in Den Haag! Vanaf 50 euro gratis thuisbezorgd.
