Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!

door Ricardo van Ede | maandag 26 oktober 2026

Lekker eten, mooie wijnen en vooral geen stress!

Het Kerstdiner

Categorie: Seizoensrecepten van Ricardo van Ede

Het komt er weer aan: het kerstdiner. Voor velen misschien wel het meest stressvolle diner van het jaar. Maar laten we het dit jaar eens anders doen, lieve mensen. Een kerstdiner waar iedereen van kan genieten. Dus ook degene die in de keuken staat!

Lees verder en beleef

door Ward Boltong | maandag 15 april 2024

Côte de Beaune: vive le chardonnay!

Categorie: Events

Maandag 26 februari waren wij te gast in de Côte de Beaune bij Domaine Bouard-Bonnefoy (Chassagne-Montrachet), Domaine Alain Gras (Saint-Romain) en Domaine Jean Chartron (Puligny-Montrachet). Bij alle drie de adresjes werden er wat wijnen geproefd...

Lees verder en beleef

door Ward Boltong | vrijdag 15 maart 2024

ProWein 2024

Categorie: Events

Zondag 10 maart was (een deel van) ons team aanwezig bij de gezelligste wijnbeurs van onze oosterburen: ProWein in Düsseldorf. Een mooie kans om langs onze producenten te gaan om de nieuwe oogst te bespreken en de vers gebottelde wijnen te proeven!

Lees verder en beleef

door Ward Boltong | vrijdag 25 augustus 2023

Met Heidsieck aan tafel bij Calla's

Categorie: Events

Hoe combineer je spijs bij wijn, in plaats van andersom? Wij vroegen Restaurant Calla's (al ruim 2 decennia in het trotse bezit van een Michelin-ster) om een menu te bedenken bij 6 verschillende Champagne's van Charles Heidsieck. Een magische avond!

Lees verder en beleef

door Jaap Korst | dinsdag 23 november 2021

Aan tafel met Raúl Pérez

Categorie: Events

Op woensdag 10 november hadden we de eer om de iconische wijnmaker Raúl Pérez uit Bierzo te ontvangen voor een proeverij met zijn gloednieuwe 2019 jaargang wijnen en een aansluitend diner bij Café Bistro Jules. Hier lees je een beknopt verslag.

Lees verder en beleef

Even geduld a.u.b.