Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!
Schol
door Ricardo van Ede | donderdag 16 juli 2026

Seizoensrecepten van Ricardo van Ede: juli

Schol
Categorie: Seizoensrecepten van Ricardo van Ede
Ontdek alles over schol: van schol bakken op de graat en krokante lekkerbekjes tot huisgemaakte tartaarsaus, sake, wijnadvies en duurzame Noordzeevis.
Lees verder en beleef
Focaccia!
door Ricardo van Ede | vrijdag 26 juni 2026

Focaccia!
Categorie: Seizoensrecepten van Ricardo van Ede
Proef de authentieke focaccia van Marius in Den Haag. Ontdek ons recept, de geschiedenis van Italiaans focaccia, regionale varianten en de beste wijn- en serveertips.
Lees verder en beleef
Lamskoteletjes op ansjovis bruschetta
door Ricardo van Ede | donderdag 07 mei 2026

Lamskoteletjes op ansjovis bruschetta
Categorie: Seizoensrecepten van Ricardo van Ede
In dit tweede maandelijkse seizoensrecept van Ricardo van Ede deelt hij zijn favoriete lamrecept met jou. Zo brengen we Ricardo's kookkunsten naar jouw keuken, en uiteindelijk de eettafel! Uiteraard voorzien van wijn/sake-spijssuggesties. Proost!
Lees verder en beleef
Asperges met vongole, pancetta en daslook
door Ricardo van Ede | maandag 20 april 2026

Asperges met vongole, pancetta en daslook
Categorie: Seizoensrecepten van Ricardo van Ede
In dit eerste maandelijkse seizoensrecept van Ricardo van Ede deelt hij zijn favoriete aspergerecept met jou. Zo brengen we Ricardo's kookkunsten naar jouw keuken, en uiteindelijk de eettafel! Uiteraard voorzien van wijn/sake-spijssuggesties. Proost!
Lees verder en beleef
Even geduld a.u.b.