Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!
Lamsvlees
door Ricardo van Ede | donderdag 07 mei 2026

De smaak van de lente

Lamsvlees
Categorie: Seizoensrecepten van Ricardo van Ede
In dit tweede maandelijkse seizoensrecept van Ricardo van Ede deelt hij zijn favoriete lamrecept met jou. Zo brengen we Ricardo's kookkunsten naar jouw keuken, en uiteindelijk de eettafel! Uiteraard voorzien van wijn/sake-spijssuggesties. Proost!
Lees verder en beleef
Masterclass Centre-Loire bij Proef bij Platenburg
door Ward Boltong | vrijdag 27 oktober 2023

Masterclass Centre-Loire bij Proef bij Platenburg
Categorie: Wijn & Spijs
Proef bij Platenburg was woensdagavond 11 oktober het decor voor een masterclass Centre-Loire wijnen van Chris Alblas. Aansluitend kregen we 4 gangen geserveerd, natuurlijk bijgestaan door verschillende wijnen uit de streek. 
Lees verder en beleef
Aan tafel bij Pinot
door Ward Boltong | vrijdag 21 juli 2023

Aan tafel bij Pinot
Categorie: Wijn & Spijs
Wijnbar Pinot (Breda) was maandag 12 juni het decor voor ons personeelsuitje. Er werd een fantastische 5-gangen lunch geserveerd met bij elke gang 2 wijnen. Aan ons de vraag waar de wijnen vandaan kwamen. Hier lees je wat er in onze glazen zat! 
Lees verder en beleef
De R in het seizoen
door Ward Boltong | vrijdag 23 september 2022

De R in het seizoen
Categorie: Wijn & Spijs
De R zit weer in de maand. Dat betekent: mosselen! In deze blog geven we enkele handvatten bij diverse bereidingswijzen van mosselen en delen we onze eigen favoriete mosselwijnen, LekkeRRR!
Lees verder en beleef
Even geduld a.u.b.