Bourgogne Diner
met Domaine Thierry Drouin

ER ZIJN HELAAS GEEN PLEKKEN MEER VOOR HET BOURGOGNE DINER

Wijnen uit de Bourgogne: iedereen wil ze, maar niet iedereen kan ze zich veroorloven. Maar er zijn gelukkig altijd uitzonderingen: wijnmakers die prachtige Bourgogne-wijnen maken waar je geen tweede hypotheek voor hoeft af te sluiten. Een van die wijnmakers is Domaine Thierry Drouin. Dit wijnhuis in de Mâconnais - het zuidelijke puntje van de Bourgogne - maakt fantastische chardonnays met finesse en diepgang, en relatief bescheiden prijzen. Denk aan fraaie, rijke wijnen uit Pouilly-Fuissé, en fruitgedomineerde, sappige Mâcon-Bussières of Bourgogne Blanc. Romain Bourgeois - exportmanager voor het domein - schuift gezellig aan om mee te eten en de wijnen toe te lichten. Ben jij een liefhebber van Bourgogne Chardonnay? Dan wil je dit diner absoluut niet missen!

Voor een bijdrage van €95 krijg je:

- Een heerlijk menu van onze chef Ricardo van Ede.

- Alle bijpassende Bourgognewijnen van Domaine Thierry Drouin (waaronder oudere jaargangen die nu niet meer te krijgen zijn).

- Onbeperkt water en een kop koffie/thee na.

- Een onvergetelijke avond vol Bourgondische gezelligheid en dito wijnen!

- Voorafgaand aan het diner vanaf 15:00 een inloopproeverij met alle beschikbare wijnen van Domaine Thierry Drouin.

Menu

Terrine de foie gras et pruneaux
Terrine met eendenlever en pruimedanten
*
Plie aux girolles á la ciboulette
Schol met cantharellen en bieslook
*
Côte de boeuf, sauce au poivre noir
Côte de boeuf, zwarte pepersaus
*
Plateau de fromages
Kaasselectie

Schrijf je in en schuif aan. We zien je graag op 1 oktober! Heb je allergieën of dieetrestricties? Geef deze dan alsjeblieft direct bij je inschrijving door via de opmerkingen.