Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!
Lamsvlees
door Ricardo van Ede | donderdag 07 mei 2026

De smaak van de lente

Lamsvlees
Categorie: Seizoensrecepten van Ricardo van Ede
In dit tweede maandelijkse seizoensrecept van Ricardo van Ede deelt hij zijn favoriete lamrecept met jou. Zo brengen we Ricardo's kookkunsten naar jouw keuken, en uiteindelijk de eettafel! Uiteraard voorzien van wijn/sake-spijssuggesties. Proost!
Lees verder en beleef
24 uur in Reims: deel 3
door Ward Boltong | dinsdag 10 februari 2026

24 uur in Reims: deel 3
Categorie: Wijnreizen
Luuk, Duncan en Ward waren medio november 24 uur in Reims voor bezoeken aan De Sousa Champagne, M. Marcoult Champagne en glazenfabrikant Lehmann. In dit laatste deel bezoeken we glasfabrikant Lehmann in hartje Reims.
Lees verder en beleef
24 uur in Reims: deel 2
door Ward Boltong | woensdag 21 januari 2026

24 uur in Reims: deel 2
Categorie: Wijnreizen
Luuk, Duncan en Ward waren medio november 24 uur in Reims voor bezoeken aan De Sousa Champagne, M. Marcoult Champagne en glazenfabrikant Lehmann. In dit tweede deel pikken we de draad op en lees je over ons bezoek aan M. Marcoult Champagne.
Lees verder en beleef
24 uur in Reims: deel 1
door Ward Boltong | donderdag 04 december 2025

24 uur in Reims: deel 1
Categorie: Wijnreizen
Luuk, Duncan en Ward waren medio november 24 uur in Reims voor bezoeken aan De Sousa Champagne, M. Marcoult Champagne en glazenfabrikant Lehmann. In dit eerste deel starten we in Den Haag en lees je over ons bezoek aan De Sousa Champagne in Avize.
Lees verder en beleef
When in Reims, do as the Rémois do
door Ward Boltong | vrijdag 31 mei 2024

When in Reims, do as the Rémois do
Categorie: Wijnreizen
Op vrijdag 24 mei waren we op bezoek bij Charles Heidsieck in Reims voor een rondleiding in hun kalkstenen keldergangen ('crayères'), gevolgd door een proeverij van hun Champagnes. Een fantastische ervaring met prachtige wijnen!
Lees verder en beleef
Côte Chalonnaise & Mâconnais: the un-usual suspects
door Ward Boltong | maandag 22 april 2024

Côte Chalonnaise & Mâconnais: the un-usual suspects
Categorie: Wijnreizen
Zondag 25 en maandag 26 februari waren we te gast bij een viertal producenten uit de Côte Chalonnaise en de Mâconnais. Dit gebied staat ietwat in de schaduw van "grote broer" Côte de Beaune, maar ook hier worden fantastische wijnen gemaakt!
Lees verder en beleef
Côte de Nuits: pinot noir in optima forma
door Ward Boltong | maandag 08 april 2024

Côte de Nuits: pinot noir in optima forma
Categorie: Wijnreizen
Dinsdag 27 februari was (een deel van) ons team op bezoek bij 3 producenten in de Côte de Nuits, de bakermat van pinot noir. Domaine Huguenot (Marsannay), Domaine A&A Chopin (Comblanchien) en Domaine Robert Sirugue (Vosne-Romanée) heetten ons welkom.
Lees verder en beleef
Even geduld a.u.b.