Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!
Het Kerstdiner
door Ricardo van Ede | maandag 26 oktober 2026

Lekker eten, mooie wijnen en vooral geen stress!

Het Kerstdiner
Categorie: Seizoensrecepten van Ricardo van Ede
Het komt er weer aan: het kerstdiner. Voor velen misschien wel het meest stressvolle diner van het jaar. Maar laten we het dit jaar eens anders doen, lieve mensen. Een kerstdiner waar iedereen van kan genieten. Dus ook degene die in de keuken staat!
Lees verder en beleef
Sake 101: Sakeproductie buiten Japan
door Ward Boltong | donderdag 06 november 2025

Sake 101: Sakeproductie buiten Japan
Categorie: Sake
We weten inmiddels dat sake uit Japan komt, maar er zijn tegenwoordig nog heel veel andere landen waar goede sake wordt gemaakt! Lees hier over een aantal andere sake producerende landen.
Lees verder en beleef
Sake 101: Regio's en productiegebieden
door Ward Boltong | vrijdag 03 oktober 2025

Sake 101: Regio's en productiegebieden
Categorie: Sake
Wordt sake in heel Japan gemaakt? En wat zijn dan de grootste en belangrijkste productiegebieden? Je leest het hier!
Lees verder en beleef
Sake 101: Rijst
door Ward Boltong | dinsdag 09 september 2025

Sake 101: Rijst
Categorie: Sake
Wat voor rijst wordt er gebruikt voor sake, en zijn er verschillende rijstsoorten die je voor sake kan gebruiken? Je leest het hier!
Lees verder en beleef
Sake 101: Bewaren en serveren
door Ward Boltong | maandag 25 augustus 2025

Sake 101: Bewaren en serveren
Categorie: Sake
Hoe bewaar je sake, en waar moet je rekening mee houden tijdens het serveren? Je leest het hier!
Lees verder en beleef
Sake 101: Soorten sake (deel 2)
door Ward Boltong | woensdag 20 augustus 2025

Sake 101: Soorten sake (deel 2)
Categorie: Sake
Welke soorten sake zijn er eigenlijk? In dit tweede deel vertellen we je alles over de verschillende stijlen: van nama tot taruzake!
Lees verder en beleef
Sake 101: Soorten sake (deel 1)
door Ward Boltong | dinsdag 12 augustus 2025

Sake 101: Soorten sake (deel 1)
Categorie: Sake
Welke soorten sake zijn er eigenlijk? In dit eerste deel vertellen we je alles over de verschillende stijlen: van junmai daiginjō tot honjōzō!
Lees verder en beleef
Even geduld a.u.b.