Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!
Lamsvlees
door Ricardo van Ede | donderdag 07 mei 2026

De smaak van de lente

Lamsvlees
Categorie: Seizoensrecepten van Ricardo van Ede
In dit tweede maandelijkse seizoensrecept van Ricardo van Ede deelt hij zijn favoriete lamrecept met jou. Zo brengen we Ricardo's kookkunsten naar jouw keuken, en uiteindelijk de eettafel! Uiteraard voorzien van wijn/sake-spijssuggesties. Proost!
Lees verder en beleef
Charmant Chablis
door Ward Boltong | maandag 01 april 2024

Charmant Chablis
Categorie: Wijnreizen
Woensdag 28 februari 2024 waren 3 collega's en ik in het noorden van de Bourgogne op bezoek bij Les Vignerons de la Colline Éternelle in Vézelay en vervolgens bij Philippe Goulley in Chablis. Lees hier verder over deze producenten en hun wijnen!
Lees verder en beleef
Een bezoekje aan de dokter
door Ward Boltong | vrijdag 13 oktober 2023

Een bezoekje aan de dokter
Categorie: Wijnreizen
Franz Wehrheim is de 4e generatie die actief is in de wijnbouw van hun familiedomein in Birkweiler, Pfalz. De Burgundersorten (druivenrassen uit de Bourgogne) gedijen hier uitstekend. Lees hier verder over deze VDP-producent en zijn prachtige wijnen!
Lees verder en beleef
Herrezen uit het as
door Ward Boltong | vrijdag 07 juli 2023

Herrezen uit het as
Categorie: Wijnreizen
Hoe is wijnbouw mogelijk in een warm, droog klimaat met nauwelijks neerslag? Laat dat maar aan de boer(inn)en van Lanzarote over! Decennia lang lukt het ze al om spannende wijnen te maken op dit kurkdroge eiland. In deze blog lees je er alles over!
Lees verder en beleef
Even geduld a.u.b.