Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!
Focaccia!
door Ricardo van Ede | vrijdag 26 juni 2026

Seizoensrecept van Ricardo van Ede: juni

Focaccia!
Categorie: Seizoensrecepten van Ricardo van Ede
Proef de authentieke focaccia van Marius in Den Haag. Ontdek ons recept, de geschiedenis van Italiaans focaccia, regionale varianten en de beste wijn- en serveertips.
Lees verder en beleef
Charmant Chablis
door Ward Boltong | maandag 01 april 2024

Charmant Chablis
Categorie: Wijnreizen
Woensdag 28 februari 2024 waren 3 collega's en ik in het noorden van de Bourgogne op bezoek bij Les Vignerons de la Colline Éternelle in Vézelay en vervolgens bij Philippe Goulley in Chablis. Lees hier verder over deze producenten en hun wijnen!
Lees verder en beleef
Een bezoekje aan de dokter
door Ward Boltong | vrijdag 13 oktober 2023

Een bezoekje aan de dokter
Categorie: Wijnreizen
Franz Wehrheim is de 4e generatie die actief is in de wijnbouw van hun familiedomein in Birkweiler, Pfalz. De Burgundersorten (druivenrassen uit de Bourgogne) gedijen hier uitstekend. Lees hier verder over deze VDP-producent en zijn prachtige wijnen!
Lees verder en beleef
Herrezen uit het as
door Ward Boltong | vrijdag 07 juli 2023

Herrezen uit het as
Categorie: Wijnreizen
Hoe is wijnbouw mogelijk in een warm, droog klimaat met nauwelijks neerslag? Laat dat maar aan de boer(inn)en van Lanzarote over! Decennia lang lukt het ze al om spannende wijnen te maken op dit kurkdroge eiland. In deze blog lees je er alles over!
Lees verder en beleef
Even geduld a.u.b.