Keiryu Asa-shibori Daiginjo Nama Genshu

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 720 ml


29,50

Vanaf 12 flessen 27,05 per fles

29,50

Vanaf 12 flessen 27,05 per fles

Endo Brewery (Nagano prefectuur) produceert hoogwaardige sake door middel van het toepassen van oude brouwmethoden, en kan dus met recht een traditionele brouwerij genoemd worden: de brouwerij is ten slotte al 150 jaar in het bezit van de familie! De focus van deze brouwerij ligt op de rijstsoort Miyama-nishiki, dit in combinatie met het zuivere bergwater zorgt voor een zachte, elegante stijl sake.

Voor deze Daiginjo sake wordt de rijst gepolijst tot een polishing ratio van 49%. Asa-shibori geeft aan dat het om het eerste deel van de persing gaat (vergelijkbaar met de afloopwijn, of vin de goutte). De sake is niet gepasteuriseerd ('nama') om het levendige, frisse karakter te behouden. Ook de lage brouwtemperaturen zorgen voor een aromatisch, fris smaakprofiel. De sake wordt vervolgens zonder toevoeging van water ('genshu') gebotteld, wat resulteert in een bovengemiddeld alcoholpercentage (18%). De nihonshu-do (Sake Meter Value; SMV) bedraagt +1, dat wil zeggen dat deze sake waarneembaar restsuiker bevat en dus mooi tussen droog en zoet in zit.

 

Proefnotitie

Fruitig, fris met een licht zoetje van rijst.

Drinken bij

Mooi bij sashimi en verfijnde, frisse (vis-)gerechten.

Houdbaarheid

Binnen een jaar drinken!

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,95)

 Vóór 15:00 besteld = vandaag verzonden

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 Meer dan 600 klanten geven ons een 9.8

Dranksoort Speciale saké
Land Japan
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 720 ml
Alcohol 18,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.