Achtergrond | Wouter is geboren in Voorburg maar bracht zijn hele jeugd door in de Benoordenhout, en woont tegenwoordig in het zonnige Scheveningen. Functie | In november 2020 sloot Wouter zich bij ons aan als winkelmanager in de Piet Heinstraat, waar hij ook de SDEN2-cursussen geeft. Diploma’s | SDEN3 en bijna Vinoloog van de Wijnacademie. Favoriete wijn(-gebied)en |Bourgogne (wit én rood), Muscadet en chenin blanc uit de Loire (en voor de toekomst: Duitsland!). Hobby’s naast wijn | Sporten (wielrennen, hardlopen), sport kijken (wielrennen, voetbal, hockey) en altijd te porren voor een spelletje.
Italiaanse rode wijn met de geur van nieuw eikenhout, zwarte bosvruchten en een fijne kruidigheid. De smaak is vol, zwoel en rond. Uitstekend bij vlees of wildgerechten.
Topper uit Toscane
Oogstjaar: 2014
"Dat men in Toscane niet alleen maar topwijnen maakt van de sangiovese druif is intussen wel bekend..." Lees meer
Pittige, paarsrode wijn uit Italië, gemaakt van de dolcettodruif. Deze wijn heeft een fruitig aroma en een volle, milde smaak. Erg lekker bij kruidige pasta of stoofschotels.
Minder bekende "parel" uit Piemonte!
Oogstjaar: 2019
"Wie Piemonte zegt, zegt vrijwel automatisch Barolo en Barbaresco of komt uit bij barbera. Dat er in Piemonte nog veel meer wijn gemaakt wordt, ontgaat men vaak..." Lees meer
Originele, eikengerijpte Spaanse rode wijn met een intens aroma van vanille, eikenhout, zoet rood fruit en karamel. De smaak is zacht, soepel en elegant. Heerlijk bij diverse rijke vleesgerechten en gevogelte.
Top tempranillo uit onbekend gebied
"Wie beweert dat er alleen maar goede tempranillo wijnen uit rioja komen heeft het bij het verkeerde eind..." Lees meer
Verfijnde, aromatische droge witte wijn met de geur van bloemen, kruiden, laurier en noten. De smaak is zacht en mild, met een pittige afdronk. Uitstekende wijn bij royale visschotels of gevogelte.
Lekker Hongaars
Oogstjaar: 2019
"Wat een lekkere verrassing is dit! De wijn bestaat voor 100% uit de Furmint druif..." Lees meer
Franse rode wijn met de geur van fris fruit en leer. De smaak is soepel en zacht. Een bijzondere rhône, heel geschikt bij koude vleeswaren of licht gekruide gerechten.
Bijzondere Rhone
Oogstjaar: 2017
"Soms komt een wijnmaker ineens met een leuke verrassing. Dit is zeker het geval bij de L'Exclus van domaine Alary..." Lees meer
