Portugal, wat een interessant wijnland. Iedereen kent Port en waarschijnlijk ook Vinho Verde, maar verder zijn Portugese wijnen nog altijd vrij onbekend. En dat is zonde, want Portugal is zeer divers en heeft fantastische wijnen met een eigen karakter. (Het onbekende heeft trouwens ook een voordeel want de prijs-kwaliteit verhouding is uitstekend.) Bekijk hieronder ons assortiment Portugese wijnen.
Verfijnde, soepele, droge witte wijn met een verfijnde geur van limoen, grapefruit, peer, licht eiken en vuursteen. De smaak is vol en mooi sappig met puur citrusfruit. De finale is lang en opwekkend fris met licht boter en toast.
Droge Portugese rosé met een fruitig aroma van aardbei en wat florale nuances. De smaak is soepel, zachtdroog en fris. Prima aperitief, maar ook heerlijk bij koude voorgerechten met vis of salades.
Indie Xisto Douro Tinto is een pure expressie van terroir, gemaakt van één enkele, duurzaam beheerde wijngaard in Alijó, Douro. De wijnstokken zijn meer dan 70 jaar geleden aangeplant op een kleileemgrond van overwegend blauwe leisteen op 580 meter hoogte: deze wijngaard toont de unieke balans tussen hoogte, bodem en traditie.
Jonge, robijnrode Port met jamachtig fruit van kers, pruim, blauwe bes plus specerijen (jeneverbes, kruidnagel). Mildzoet en mooi sappig in smaak met evenwichtige frisheid en soepele tannines. Fraai in combinatie met een lichtpittige blauwe kaas of een chocoladedessert.
Indrukwekkende rode wijn met een complexe geur van bosbes, braam, ceder en grafiet. De smaak is romig en intens met rijp donker fruit, goede fraîcheur en stevige tannine. Lange afdronk met tonen van toast en laurier. Perfecte match met warme worstsoorten (chouriço), bereidingen met paddenstoelen of truffel, of geroosterd rood vlees.
Geurige rode wijn uit Portugal, met rijpe fruittonen en licht gebrande nuances. De smaak is vol, soepel, krachtig en fris. Lekker bij gegrilde en gestoofde gerechten of een romige, kruidige kaas.
Fraaie olijfolie uit de Douro. Verfijnd en complex in geur met tonen van olijfblad, artisjok en basilicum. Fris en peperig van smaak met subtiele bitters. Een lange harmonieuze finale met notige tonen.
Flesinhoud: 500 ml
Intense rode wijn uit Portugal met een volle, krachtige en evenwichtige smaak. Erg lekker bij rijke gerechten van fijn wild, lamsvlees of kruidige gerechten van de grill.
Fraaie en intense rode wijn met nuances van kruiden, jammig fruit en rijpe nuances van leer. De smaak is fris en krachtig; de afdronk evenwichtig, vol en aromatisch.
Portugese droge witte wijn met een aroma van rijp geel fruit en florale nuances. De smaak is zacht, mild en friszuur. Lekker als aperitief of bij tapashapjes zoals olijven, kaas en gerookte zalm.
Geurige droge witte wijn uit Portugal met een fraai aroma van rijp geel fruit, licht eikenhout en bloemen. De smaak is vol, aromatisch en evenwichtig. Fraaie wijn bij rijke visschotels, wit vlees en gevogelte.
Fraaie Portugese rosé, met de geur van fijn rood fruit en lichte kruiden. De smaak is sappig, evenwichtig en fris. Prima wijn bij koude visgerechten, salades of licht kruidige pasta's.
Krachtige en tegelijk verfijnde olijfolie met aroma's van appel, onrijpe banaan en gras. De smaak is mooi romig en licht peperig, met fijne amandelbitters in de harmonieuze finale. Verrukkelijk om vers brood in te dippen, of om salades of warme gerechten mee op smaak te maken.
Flesinhoud: 500 ml
Mooi geurige, Portugese witte met tonen van citrus en tropisch fruit. De smaak is heerlijk sappig en verfrissend. Drink deze witte Douro op zichzelf, als luxe borrelwijn of aperitief, maar zeker ook aan tafel.
Licht goudgele Port met een subtiele geur van gekonfijte citroen, sinaasappelschil, vijg en karamel. Vol, zacht en mildzoet van smaak met gebalanceerde zuren. Drink ‘m licht gekoeld als aperitief, gewoon puur of als Port Tonic (witte Port, tonic, ijs en citroen).
Portugal is het land van de blends. De meeste wijnmakers gebruiken meerdere druivenrassen voor hun witte, rode en rosé wijn. Deze druivenrassen zijn gelukkig inheems zoals bijvoorbeeld de heerlijke witte Encruzado of Alvarinho en de blauwe Alicante Bouschet. In totaal groeien er maar liefst 500 rassen! Deze druivenrassen groeien over het gehele land waar de ondergrond en ook het klimaat zeer verschillend is. Spannende wijnen dus!
Sinds de toetreding tot de Europese Unie in 1986 heeft Portugal een ommezwaai gemaakt. De wijnmakers kregen subsidies en gingen investeren in modernere installaties. Maar er werd ook gekeken naar de smaak van Europa voor mogelijke export. Hierdoor zien we vooral zachtere rode wijnen en frissere witte wijnen.
Proef eens de witte en rode wijnen uit de wijnregio´s de Alentejo en de Dao, je zult versteld staan van de fantastische kwaliteit!
