Portugal, wat een interessant wijnland. Iedereen kent Port en waarschijnlijk ook Vinho Verde, maar verder zijn Portugese wijnen nog altijd vrij onbekend. En dat is zonde, want Portugal is zeer divers en heeft fantastische wijnen met een eigen karakter. (Het onbekende heeft trouwens ook een voordeel want de prijs-kwaliteit verhouding is uitstekend.) Bekijk hieronder ons assortiment Portugese wijnen.
Frisse, aromatische droge witte wijn uit Portugal met een fruitig aroma van rijpe appel en perzik. Vol en sappig van smaak. Een mooie begeleider van vele koude en warme visgerechten.
Portugese rode wijn met een krachtig aroma van rijp rood fruit (bramen en bessen) en fijn eikenhout. De smaak is vol, aromatisch en aanhoudend. Heerlijk bij gegrild lams- of rundvlees, maar ook na de maaltijd.
Flesinhoud: 5000 ml
Intense rode wijn uit Portugal met een volle, krachtige en evenwichtige smaak. Erg lekker bij rijke gerechten van fijn wild, lamsvlees of kruidige gerechten van de grill.
Fraaie olijfolie uit de Douro. Verfijnd en complex in geur met tonen van olijfblad, artisjok en basilicum. Fris en peperig van smaak met subtiele bitters. Een lange harmonieuze finale met notige tonen.
Flesinhoud: 500 ml
De veertig jaar oude Tawny van Quinta da Romaneira is een absolute must voor iedere serieuze Portliefhebber. Wat een ongelofelijk mooie, complexe en verfijnde wijn! Hij komt dan ook niet van het minste huis.
Zeer complexe en verfijnde droge witte wijn met de geur van limoenschil, perzik, kweepeer, vanille en vuursteen. Heerlijk sappig en gelaagd in smaak met romigheid en mineraliteit in de lange finale.
Flesinhoud: 1500 ml
Zeer complexe en verfijnde droge witte wijn met de geur van limoenschil, perzik, kweepeer, vanille en vuursteen. Heerlijk sappig en gelaagd in smaak met romigheid en mineraliteit in de lange finale.
Portugese rode wijn met een ingetogen aroma van rijp zwart fruit en licht gebrande nuances. De smaak is vol, pittig en aanhoudend. Lekker bij gegrilde gerechten van vlees, groente of zelfs een kruidige visschotel.
Fraaie en intense rode wijn met nuances van kruiden, jammig fruit en rijpe nuances van leer. De smaak is fris en krachtig; de afdronk evenwichtig, vol en aromatisch.
Portugese droge witte wijn met een aroma van rijp geel fruit en florale nuances. De smaak is zacht, mild en friszuur. Lekker als aperitief of bij tapashapjes zoals olijven, kaas en gerookte zalm.
Portugal is het land van de blends. De meeste wijnmakers gebruiken meerdere druivenrassen voor hun witte, rode en rosé wijn. Deze druivenrassen zijn gelukkig inheems zoals bijvoorbeeld de heerlijke witte Encruzado of Alvarinho en de blauwe Alicante Bouschet. In totaal groeien er maar liefst 500 rassen! Deze druivenrassen groeien over het gehele land waar de ondergrond en ook het klimaat zeer verschillend is. Spannende wijnen dus!
Sinds de toetreding tot de Europese Unie in 1986 heeft Portugal een ommezwaai gemaakt. De wijnmakers kregen subsidies en gingen investeren in modernere installaties. Maar er werd ook gekeken naar de smaak van Europa voor mogelijke export. Hierdoor zien we vooral zachtere rode wijnen en frissere witte wijnen.
Proef eens de witte en rode wijnen uit de wijnregio´s de Alentejo en de Dao, je zult versteld staan van de fantastische kwaliteit!
