Domaine de Pallus Chinon Le Clos de Pallus 2017

Domaine de Pallus Chinon Le Clos de Pallus

39,95

Vanaf 12 flessen 36,65 per fles

Prachtige, verfijnde Loire-cru van iconisch domein

  • Van cabernet franc van oude stokken uit wijngaard Le Clos
  • Elegant en sappig, met tonen van klein rood fruit en ceder
  • Heerlijk bij verfijnde gerechten met kalfsvlees of eendenborst

39,95

Vanaf 12 flessen 36,65 per fles

93
Vinous
2017
Vinous: 93 punten

Seamless and suave, the 2017 Chinon Les Clos de Pallus delivers masses of concentration and yet manages to float effortlessly through your mouth like a cloud. It's a very complete wine.
91
James Suckling
2017
JamesSuckling.com: 91 punten

Aromas of currants, lemons, toasted sage, thyme and dried flowers. It’s medium-bodied with tight-grained tannins and bright acidity. Tangy and vibrant with wildflower and herb character.

Bertrand Sourdais is geboren en getogen in Chinon en vertegenwoordigt de vijfde generatie op het familiewijngoed Domaine de Pallus. Verwacht hier echter geen louter traditionele Loire. Sourdais is opgeleid in de Bordeaux en in Spanje en maakt daarnaast wijnen in Ribera del Duero, op zijn domeinen Antídoto en Dominio de Es. Verrijkt met deze ervaring maakt hij Loirewijnen die zowel typisch Chinon als volledig uniek zijn.

Deze Le Clos is misschien wel Bertrands meest elegante cuvée. Zelf beschouwt hij ‘m in ieder geval als zijn referentie voor goede Cabernet Franc. De druiven oogst hij van een slechts één hectare tellend perceel met oude stokken in Le Clos, de wijngaard die je door moet om bij de wijnkelder te komen. De druiven zijn hier doorgaans als eerste rijp, dankzij de zuidoostelijke expositie.

Eenmaal geoogst, ontsteelt Bertrand de druiven om ze vervolgens gedurende 25-30 dagen te laten vergisten met schilinweking. De zo ontstane wijn rijpt hij vervolgens nog 18 maanden in eikenhouten Bourgognevaten tussen vijf en tien jaar oud.

Het levert een buitengewoon verfijnde Chinon op, met een verleidelijk en subtiel aroma van klein rood fruit, grafiet en ceder, sappige frisheid en mooie rijpe tannines. Een perfecte wijn voor bij verfijnde Franse gerechten, zoals duif, eendenborst of kalfsoester.

Domaine de Pallus Chinon Le Clos de Pallus

Proefnotitie

Robijnrode wijn met subtiele aroma’s van kers, framboos, cranberry, potloodslijpsel en ceder. Elegante stijl met puur, klein rood fruit, een opwekkende frisheid en rijpe tannines in de smaak. Verfijnde afdronk met laurier en toast.

Drinken bij

Fraaie, lichtvoetige wijn om te combineren met gevogelte of kalfsvlees, zoals duif met wijnjus, eendenborst met paddenstoelen of kalfsoester met gegrilde groene asperges. 

Houdbaarheid

Drinken vanaf 5 jaar; houdbaar tot ten minste 15 jaar na de oogst.

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,50)

 Vóór 15:00 besteld = zelfde dag verwerkt

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 500+ klanten geven ons een 9,6

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine de Pallus
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Cabernet Franc
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2017 Vinous | Rebecca Gibb MW - oktober 2021: 93/100 punten | Seamless and suave
2017 JamesSuckling.com - februari 2022: 91/100 punten | Tangy and vibrant with wildflower and herb character
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus 2017

  • Sublieme Cabernet Franc
  • Van topterroir in Chinon
91
James Suckling
2017
JamesSuckling.com: 91 punten

Aromas of cracked pepper, bark, blackberries, cloves and blackcurrant leaves. It’s medium-bodied with vibrant acidity and fine tannins. Fresh and peppery. Drink or hold.
90
Vinous
2017
Vinous: 90 punten

Refined and light-bodied, creating a harmonious package. Red cherries and violets are wrapped up in the silky midpalate, which offers density without weight and very finely textured tannins.
91
Parker
2017
The Wine Advocate: 91 punten

This is an excellent, nervy and stimulating Chinon from Bertrand Sourdais.

22,75 per fles

Domaine de Pallus Chinon Cabernet Franc 2020

  • Rode Loire op z'n best
  • Van Chinon-icoon Pallus
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Rode Loire: je houdt er van of je haat ’t. Wij beminnen rode loires hartstochtelijk, en zeker een fijn exemplaar als deze.

16,95 per fles

Domaine de Pallus Chinon La Croix Boissée 2017

  • Indrukwekkende Chinon
  • Concentratie & lengte
94
Vinous
2017
Vinous: 94 punten

The 2017 Chinon La Croix Boissée is a Cabernet Franc that is both suave and sinewy. The clay portion of this 0.5-hectare clay-limestone site seems to provide the plump, fleshy midpalate, while the lengthy, drawn-out finish is chalky in texture. It's a little closed at this stage, but there's some serious concentration of ripe fruit here, remeniscent of black currant and red cherry, as well as oak-derived cedar notes that would benefit from a few more years in bottle (the wine spent 18 months in barrel)...
93
Parker
2017
The Wine Advocate: 93 punten

The 2017 Chinon La Croix Boissée is from pure limestone soils (tuffeau blanc) with just a 30-centimeter layer of sand on the 0.5-hectare plot that was planted in 1974 in the best south-facing part of the cru. The Boissée opens with a lovely, deep, intense and aromatic bouquet of ripe blue berries, blackberries and elderberries intertwined with very fine, fresh and elegant, in fact already silky-textured, tuff limestone and floral notes...

71,85

Vanaf 12 flessen 65,90 per fles

Nog 6  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.