Zuid-Afrika. De Nederlander Jan van Riebeeck plantte in 1658 wijnstokken en op 2 februari 1659 was zijn eerste wijn een feit, die datum wordt gezien als het officiële begin van Zuid-Afrika als wijnland. 1994 kun je als tweede startmoment zin, want pas na de afschaffing van de aprtheid speelt Zuid-Afrika op de wereldwijnmarkt een rol.
De wijngaarden van Zuid-Afrika ligggen in een ruime boog rondom Kaapstad. Bekende gebieden zijn Stellenbosch, Franschhoek, Paarl, Swartland en Constantia. Maar er zijn veel meer zeer interessante wijngebieden die echte parels aanleveren. Bijvoorbeeld Cederberg en Elgin, om maar iets te noemen.
Zuid-Afrika is qua alles erg divers, druiven, klimaat, wijngaard, ligging en wijnen. Mede hierdoor valt er altijd wat te ontdekken. De bekendste druivenrassen zijn voor wit de chenin blanc en voor rood de pinotage.
Doordat Zuid-Afrika bij veel mensen een populair vakantie land is, is het toerisme erg belangrijk voor ze. Veel wijnhuizen hebben daar profijt van en nodigen de toeristen graag uit voor een rondleiding, in een prachtige omgeving. Vaak zijn dit de grotere wijnhuizen en is soms de kwaliteit niet altijd groots. Ga eens op zoek naar de kleinere als je toch in de buurt bent.
Elgin staat van oudsher bekend als de plek in Zuid-Afrika waar appels vandaan komen: er worden intensief appels en peren verbouwd. Sinds enkele decennia heeft men ook ontdekt dat de koele regio uitermate geschikt is voor de productie van druiven en elegante kwaliteitswijnen. Richard Kershaw is één van de voorvechters van de streek.
Krachtige droge witte wijn met een intens aroma van rijpe tropische vruchten, zoals mango en ananas, toast en eikenhout. De smaak zet krachtig en rond in en ontwikkelt zich geurig met een zachte en aanhoudende afdronk.
Droge mousserende witte wijn uit Zuid-Afrika met een verfijnd, licht fruitig aroma en nuances van toast. De smaak is evenwichtig, fris en aromatisch. Heerlijk als aperitief of met verfijnde amuses.
Geurige, Zuid-Afrikaanse rode wijn van merlot- en shirazdruiven, gerijpt op eikenhout. De smaak is vol en soepel. Dé wijn voor bij de barbecue.
‘Smokey and elegant, a long floating dress of a Syrah with floral pattern and fine weave – beautiful!’ – Jancis Robinson Je kunt wel merken dat Richard Kershaw behalve wijnmaker ook Master of Wine is.
Absolute verfijning en elegantie uit Elgin.
"Het koele klimaat in Elgin zorgt voor verfijning en elegantie in de wijnen. Richard Kershaw weet dit optimaal te benutten en heeft hier een wijn gemaakt die doet denken aan een top Cote-Rotie..." Lees meer
