Monchiero Carbone heeft in het dorpje Canale in Roero-wijngaarden op zandgrond, waardoor de barbera zeer rijp en vooral zachter wordt. Daarnaast gebruikt Francesco Carbone getoast eikenhout, dat een herkenbare geur en smaak aan de wijn geeft.
Toegankelijke Barolo met de geur van eikenhout, specerijen en rijp zwart fruit. De smaak is verfijnd, verleidelijk en met een stevige bite. Heerlijk bij stoofgerechten of gegrild vlees.
Op-en-top verfijnde nebbiolo van Monchiero Carbone, met de voor Roero kenmerkende, milde tannine. Mede daardoor een ideale begeleider van vleesgerechten.
Op-en-top verfijnde nebbiolo van Monchiero Carbone, met de voor Roero kenmerkende, milde tannine. Mede daardoor een ideale begeleider van vleesgerechten.
Arneis, een exclusieve wijnstok van de steile Roero-heuvels, is samen met Nebbiolo de bron van de goede reputatie van dit wijngebied. Dit heeft ons geïnspireerd om deze wijn te maken, met de bedoeling om een verdere kans te bieden om het potentieel van deze geweldige variëteit te benadrukken.
Arneis, een exclusieve wijnstok van de steile Roero-heuvels, is samen met Nebbiolo de bron van de goede reputatie van dit wijngebied. Dit heeft ons geïnspireerd om deze wijn te maken, met de bedoeling om een verdere kans te bieden om het potentieel van deze geweldige variëteit te benadrukken.
Flesinhoud: 1500 ml
Unieke Italiaanse witte wijn op basis van chardonnay en viognier, van de hand van topproducent Manincor. Rijk en complex door vergisting in houten vaten en rijping op de gisten met enkele jaren bewaarpotentieel.
Grote verfijning met zijdezachte tannines. De biodynamische producent Manincor behoort tot de top in Alto Adige.
Open, zacht, bloemen, kweepeer, honing, eetlustopwekkende zuren. Smakelijke partner voor gevogelte als kip, kalkoen of parelhoen.
Italiaanse witte wijn met de krachtige geur van karamel, eiken en rijp geel fruit. De volle, droge smaak is krachtig, aanhoudend en romig. Heerlijk bij verfijnde visgerechten, kip of konijn in wijnsaus.
Verfijnde, fruitige rode wijn met een pure geur van bosaardbei, kers en rozenbottel. Lichtvoetig en intens fruitig van smaak met mooie fraîcheur en fijne tannines. De finale is soepel met tonen van laurier en kruidnagel.
Sappige, licht kruidige rode wijn met een verfijnde geur van rode kers, pruim, kruidnagel en jeneverbes. De stijl is elegant met opwekkende zuren en fijne tannines. Aanhoudende afdronk met nuances van toast en peper.
Italiaanse rode wijn met de geur van eiken, karamel en rood fruit. De krachtige smaak doet het goed bij kruidige gerechten met lams- of rundvlees. Ook lekker bij wild.
Italiaanse zalmroze rosé met een fris aroma van rood fruit. De smaak is droog, zacht en fris. Mooi als aperitief of bij voorgerechten met vis of koude vleesschotels.
