33,80
Vanaf 12 flessen 31,00 per fles
Indie Xisto Douro Tinto is een pure expressie van terroir, gemaakt van één enkele, duurzaam beheerde wijngaard in Alijó, Douro. De wijnstokken zijn meer dan 70 jaar geleden aangeplant op een kleileemgrond van overwegend blauwe leisteen op 580 meter hoogte: deze wijngaard toont de unieke balans tussen hoogte, bodem en traditie. De gebruikte druivenrassen passen niet allemaal op het etiket, en dus is gekozen voor de naam Indie (als woordspeling op indígena; Portugees voor inheems). De blend bestaat uit 30% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca, 10% Tinta Amarela, 5% Tinta Barroca, 5% Rufete, 5% Touriga Brasileira, 5% Donzelinho Tinto, 5% Malvasia Preta, 5% Touriga Femea.... je snapt dat Indie een stuk vriendelijker klinkt!
De most vergist door middel van inheemse gisten, met 100% hele trossen, in traditionele lagares. Los van sulfiet wordt er verder niets aan deze wijn toegevoegd. De totale maceratie duurt slechts 10 dagen, gevolgd door 18 tot 22 maanden rijping (afhankelijk van het oogstjaar) in Franse eikenhouten vaten van 500 liter en Oost-Europese eikenhouten vaten van 2500 liter. Met een jaarlijkse productie van slechts 6000 flessen is dit een unieke wijn, met een idem karakter!
Zeer donkere robijnrode kleur met paarse rand. Aroma's van bramen, cassis, rijpe bosbes en leer. Superzachte klassieke smaak met zeer rijp fruit, bijpassende zuurgraad en matige alcohol.
Fraaie, kruidige rode wijn om te combineren met smaakvolle (grill)gerechten, zoals geroosterd rundvlees of wild, gebraden duivenborst met zwarte tagliatelle, chili con/sin carne of harde, oude kaas.
Drinken vanaf 3 jaar en houdbaar tot circa 8 jaar na oogstdatum.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Portugal |
Herkomstgebied | Douro |
Producent | Luis Seabra Vinhos |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,50% |
Druivenrassen |
Tinta Barocca Rufete Tinta Amarela Touriga Franca Tinta Roriz |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Luis Seabra, voormalig universitair docent met een specialisatie in wijnbouwkunde, geldt als een van de avant garde-wijnproducenten van Portugal. Al toen Seabra nog als wijnmaker voor die andere grootheid Dirk van der Niepoort werkte, leverde hij een bijdrage aan de revolutie die zich afspeelt op het gebied van stille Douro-wijnen. In 2013 begon hij zijn eigen domein, Luis Seabra Vinhos. Sindsdien maakt hij pure, verfijnde wijnen met een compromisloze focus op terroir en een volledig unieke signatuur. In de Douro, maar ook in Vinho Verde en Dão.
Seabra’s belangrijkste doel is dat zijn wijnen een afspiegeling van hun herkomst zijn. Iedere wijn vertelt wat hem betreft iets over de bodemsoort, de hoogteligging en de expositie van de wijngaard die de druiven heeft geleverd en verschilt daarin van de andere wijnen die hij maakt. Om die subtiele nuanceverschillen te laten spreken, besteedt Seabra veel aandacht in de wijngaarden. Zijn wijnranken kent hij – hoe kan het ook anders voor een wijnbouwkundige – door en door. Met name de oude stokken koestert hij, vanwege hun weerbaarheid en lage opbrengst van hoge kwaliteit. In de kelder is Seabra juist weer bijzonder terughoudend. De vinificatie dient om de terroirexpressie te ondersteunen, niet om de wijnen van make-up te voorzien.
Dat laatste is zelfs terug te zien op de etiketten van Seabra’s wijnen. Bijna allemaal dragen ze de naam van de bodemsoort die de druiven voortbracht (Xisto, Granito). Sommige hebben zelfs de toevoeging ‘Cru’, wat niet alleen knipoogt naar de Franse term voor wijngaarden van exceptionele kwaliteit, maar wat ook Portugees is voor ‘rauw’ of ‘onbewerkt’. Het resultaat van deze bijzondere werkwijze is ronduit verbluffend. Seabra’s prachtwijnen vallen stuk voor stuk op door hun op het eerste gezicht ingetogen, maar vervolgens eindeloos diepe en gelaagde karakter. En zo weerspiegelen ze niet alleen duidelijk hun terroir, maar dragen ze ook de onmiskenbare signatuur van hun maker. Portugal in optima forma!
17,95
Vanaf 12 flessen 16,45 per fles
31,50
Vanaf 12 flessen 28,90 per fles
44,60
Vanaf 12 flessen 40,90 per fles