Fris, licht en elegant in de mond met een goede zuurgraad en licht romig mondgevoel. In de neus veel vers fruit zoals appel en peer maar ook witte bloemen en bloesem. De afdronk is lang en gebalanceerd.
Deze saké komt het beste koud tot zijn recht in een wijnglas.
Type: Junmai Daiginjo
Rijst polijstratio: 45%
Rijstras: Aiyama
Prefectuur: Saga
Elegante uitgebalanceerde saké met tonen van appel, peer, Lychee en romige rijst.
Prachtige combinatie met gerechten waar tomaat, avocado of munt in zit.
