Grenache- voluit grenache noir á jus blanc - is is een blauwe druivensoort die bekend staat om zijn veelzijdigheid en rijke smaakprofiel. Oorspronkelijk afkomstig uit Spanje, waar het bekend is als Garnacha, heeft deze druif zich verspreid naar veel wijnproducerende landen, waaronder Frankrijk, Italië en Australië. Grenache wordt gekenmerkt door zijn dunne schil, wat resulteert in wijnen met een lichte tot medium kleur en een vaak hoge alcoholinhoud.
De druif produceert wijnen met aroma's van rijp rood fruit zoals aardbeien en kersen, vaak aangevuld met kruidige en peperige tonen. Grenache is bijzonder goed in het ontwikkelen van wijnen met een zachte tanninestructuur en een soepele mondgevoel, wat het tot een populaire keuze maakt voor zowel blends als enkelvoudige variëteiten. Deze druif groeit goed in warme klimaten en kan zich aanpassen aan verschillende bodems, waardoor het een belangrijke rol speelt in de wijnbouw van veel regio’s over de wereld.
Ben je benieuwd naar wijnen van Grenache? Bekijk dan hieronder ons huidige aanbod.
Krachtige, mondvullende rode wijn met een verfijnde geur van pruim, braam, kers, leer en kruidnagel. Zwoel en rijk van smaak met jammy fruit, krachtige tannine en uitgebalanceerde zuren. Enorme smaaklengte met laurier en toast.
Châteauneuf-du-Pape La Réserve is de topwijn van Le Clos du Caillou. De wijn is gemaakt van grenache en mourvèdre van oude stokken, aangeplant in de beste percelen. De zanderige bodems hier geven de wijn z’n finesse.
Flesinhoud: 1500 ml
Verleidelijke, fruitige rosé met een sprekende geur van bosaardbei, watermeloen, perzik en anijs. Heerlijk sappig met klein rood fruit en een mooie frisheid in de smaak. De finale is soepel en droog.
Franse rosé met een fijn aroma van klein rood fruit en kruiden. De volle, frisdroge smaak maakt van deze wijn een prima aperitief. Ook lekker bij frisse salades, vis en bouillabaisse.
Rijpe, kruidige rode wijn met subtiele geur van bosaardbei, kers, cederhout en kruidnagel. Zacht en zwoel van smaak met jammy fruit, fijne tannine en milde zuren. De afdronk is lang met nuances van peper en laurier.
Deze exclusieve Châteauneuf met een bourgondische verfijning heeft een volle, ronde smaak met zachte tannines. Pure elegantie van grenache van vijfenvijftig jaar oude stokken, aangevuld met 5% mourvèdre, vaccarèse en cinsault. Les Safres kan nog makkelijk tien jaar verder rijpen, maar presenteert zich nu al als een grote wijn.
Franse droge rosé. Fris en fruitig van geur, met nuances van rijpe rode vruchten en milde kruiden. De volle, krachtige smaak is uitstekend te combineren met milde tot pittige gerechten, zowel koude schotels als van de grill.
Spaanse Rueda-rosé in Provençaalse stijl, met een zalmkleurige tint en sappig en smeuïg van smaak.
Franse rosé met de frisse, fruitige geur van aardbei en framboos. De sappige smaak combineert goed met frisse, zomerse salades, charcuterie en lichte pastagerechten.
Châteauneuf-du-Pape La Réserve is de topwijn van Le Clos du Caillou. De wijn is gemaakt van grenache en mourvèdre van oude stokken, aangeplant in de beste percelen. De zanderige bodems hier geven de wijn z’n finesse.
Flesinhoud: 1500 ml
Fraaie en complexe rode wijn uit de Languedoc, met een aroma van rijp rood fruit, milde kruiden en een toets van eikenhout. De smaakstructuur is vol, evenwichtig en met een mooie balans in de finale met rijpe tannine. Goed te combineren met rijke vlees- en stoofgerechten.
Franse rode wijn met de geur van rood fruit en kruiden. De smaak is soepel, zacht en fruitig. Erg lekker bij kruidige mediterrane en grillgerechten.
Zondoorstoofde, Zuid-Franse rode wijn met een zwoele geur van kers, pruim, vijg, tijm en jeneverbes. De smaak is vol en sappig met evenwichtige zuren en milde tannines. Tonen van toast en Provençaalse kruiden in de finale.
Gastronomische witte wijn met een subtiele geur van gele bloemen, kweepeer, citroen en amandel. De smaak is zacht en romig met elegante zuren. Aanhoudende finale met tonen van bijenwas en noten. Heerlijk als aperitief, of bij pastinaaksalade met peer en walnoten, gedroogde ham, gemarineerde tonijn of jonge, harde kazen.
Volrode wijn uit Frankrijk met rijpe fruittonen en kruiden in de geur en een volle, zachte smaak. Heerlijk bij licht gekruide gerechten van de grill of uit de oven.
Grenache Noir is een van de meest aangeplante en gewaardeerde druivensoorten in Zuid-Frankrijk, vooral in de zuidelijke Rhône-vallei. Deze blauwe druif staat bekend om zijn vermogen om wijnen te produceren met een rijke smaak, een volle body en een opmerkelijke veelzijdigheid. Grenache Noir speelt een sleutelrol in veel van de beroemde wijnen uit de zuidelijke Rhône, maar is ook prominent aanwezig in andere delen van Zuid-Frankrijk, waar het bijdraagt aan zowel robuuste rode wijnen als aan complexe rosés.
Grenache Noir heeft zijn oorsprong waarschijnlijk in Spanje, waar het bekend staat als Garnacha, maar het heeft in Zuid-Frankrijk zijn tweede thuis gevonden. De druif wordt gewaardeerd om zijn aanpassingsvermogen aan verschillende klimaten en bodems, evenals om zijn vermogen om zowel in blends als solo uitstekende wijnen te produceren. Of het nu in de krachtige wijnen van Châteauneuf-du-Pape is of in de sappige, fruitige wijnen van de Languedoc, Grenache Noir blijft een van de meest invloedrijke en gerespecteerde druivenrassen in de wijnwereld.
In de zuidelijke Rhône-vallei, en vooral in Châteauneuf-du-Pape, vormt Grenache Noir de ruggengraat van enkele van de meest prestigieuze wijnen van de regio. Châteauneuf-du-Pape is beroemd om zijn krachtige, complexe rode wijnen, waarin Grenache vaak de dominante druif is. Deze wijnen staan bekend om hun volle body, hoge alcoholgehalte, en een smaakprofiel dat varieert van rijpe rode bessen en kruiden tot aardse en soms zelfs subtiele leerachtige tonen. De warme, stenige bodems van Châteauneuf-du-Pape bieden Grenache ideale rijpingsomstandigheden, wat resulteert in geconcentreerde en gelaagde wijnen die uitstekend kunnen verouderen.
Naast Châteauneuf-du-Pape zijn ook de omliggende appellaties zoals Gigondas, Vacqueyras en Cairanne belangrijk voor de productie van Grenache-gebaseerde wijnen. Gigondas, met zijn hoger gelegen wijngaarden, produceert wijnen die vaak iets robuuster en gestructureerder zijn dan die uit Châteauneuf-du-Pape, met aroma’s van rijp fruit, kruiden en soms een vleugje peper. Vacqueyras biedt wijnen met een vergelijkbaar krachtig karakter, maar vaak met een iets soepelere textuur en meer florale nuances. Cairanne, een opkomende appellatie in de zuidelijke Rhône, staat bekend om zijn elegante en evenwichtige wijnen, waarin Grenache de frisheid en fruitigheid brengt, aangevuld met de kruidigheid van andere lokale druivenrassen.
Grenache Noir speelt ook een belangrijke rol in andere delen van Zuid-Frankrijk, zoals in de Languedoc en de Roussillon. In deze regio's wordt Grenache vaak gebruikt in blends, maar ook als enkelvoudige variëteit om rijke, fruitgedreven wijnen te produceren. De wijnen uit de Languedoc en Roussillon zijn vaak wat rijper en zachter dan die uit de Rhône, met smaken van donkere bessen, gedroogde kruiden en soms zelfs een vleugje chocolade. De warme mediterrane klimaten in deze regio's zorgen ervoor dat Grenache optimaal kan rijpen, wat resulteert in wijnen met een mooie balans tussen fruit, alcohol en tannines.
Zoals zoveel druivenrassen kent grenache een aantal synoniemen. De bekendste zijn garnacha (tinta) in Spanje, garnatxa in Catalonië en canonnau in Sardinië. Hoewel de wijnen in de verschillende wijngebieden uiteraard veel verschillen, delen zij ook bepaalde kenmerken. Wijnen gemaakt van de grenachedruif hebben vaak roodfruittonen van aardbeien, frambozen en kersen. Daarnaast lenen sommige grenache wijnen zich voor rijping op eikenhouten vaten, waarbij aroma’s van tabak en kaneel naar voren komen. Voor Spaanse garnacha (of garnatxa in goed Catalaans) is het niet ongewoon om een zogenaamde maceration carbonica te ondergaan. Deze manier van schilweken en opstarten van de vergisting onder koolzuurgas geeft de wijn veel kleur en een uitbundig fruitkarakter.
In Spanje staat Grenache bekend als Garnacha, een druif met een lange en rijke geschiedenis die diep geworteld is in de Spaanse wijntraditie. Garnacha speelt een sleutelrol in veel van de belangrijkste wijnregio's van Spanje, waaronder de Rioja, Priorat en Campo de Borja. In Rioja wordt Garnacha vaak gebruikt in blends met Tempranillo, waar het bijdraagt aan de fruitigheid en zachtheid van de wijn. Deze wijnen hebben vaak aroma’s van rijpe kersen, aardbeien en kruiden, met een soepele textuur die goed past bij een breed scala aan gerechten. In de Priorat-regio, met zijn steile hellingen en unieke leisteenbodem, ontwikkelt Garnacha wijnen met een krachtige structuur en intensiteit, met smaken van donker fruit, specerijen en mineralen. Campo de Borja, gelegen in de provincie Zaragoza, biedt Garnacha-wijnen die vaak bijzonder rijk en geconcentreerd zijn, met een diepere kleur en complexere smaken. Garnacha is zeer veelzijdig en past zich goed aan verschillende terroirs aan, waardoor het een centrale rol speelt in de Spaanse wijnbouw en bijdraagt aan de productie van wijnen met veel karakter en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
