wijn

De Gestelaer is het visitekaartje van Wijngoed Wolf uit Sint-Michielsgestel (Noord-Brabant), en bestaat grotendeels uit hybride druivenrassen als souvignier gris, sauvignac, solaris en johanniter, al zit er ook een druppeltje pinot gris in deze blend.

Naast wit en rosé maakt Wijngoed Wolf uit Sint-Michielsgestel ook een echte orange wine: de Orange 16. Deze wijnstijl is de laatste jaren aan een flinke opleving bezig, maar is al zeker een paar duizend jaar oud: in Georgië maken ze al oranje wijn sinds vóór onze jaartelling, en nu volgt dus Noord-Brabant!

Naast de Extra Brut produceert Wijngoed Wolf ook een rosé bubbel: de Rosé Brut. De Rosé Brut wordt gemaakt van de hybride druivenrassen cabernet noir en cabernet cortis: twee variëteiten die specifiek gekweekt zijn om in het marginale Nederlandse klimaat toch mooi rijp te kunnen worden.

Dieprode Italiaanse wijn met een kruidig, verfijnd aroma, evenwicht, kracht en souplesse. Prima bij karaktervolle gerechten als wild en rundvlees met smaakvolle sauzen.

Domaine Sylvain Bzikot is een familiebedrijf in Puligny-Montrachet dat zijn oorsprong vindt in 1940, toen de Poolse immigrant Joseph Bzikot zich in de Bourgogne vestigde en de basis legde voor het huidige domein.