59,50
Vanaf 12 flessen 54,55 per fles
De Jesuitengarten neemt sinds de Beierse wijngaardclassificatie van 1828 een eervolle tweede plaats in. De wijngaard rust op een complexe mix van zandleem, zandsteenpuin, mergelklei en basalt. Ten opzichte van de beroemde Kirchenstück onderscheidt de Jesuitengarten zich door een iets hoger basaltgehalte. Dankzij de open ligging waait er op warme zomeravonden een verkoelende lucht door de wijngaard, wat zorgt voor een levendigere zuurgraad en extra frisheid in de wijn.
De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, waarbij uitsluitend het beste fruit wordt geselecteerd. Met een opbrengst van slechts circa 20 hl/ha is de productie bewust beperkt om maximale kwaliteit te waarborgen. De vergisting en rijping verlopen zacht en natuurlijk: 80% van de wijn rust in tonneaux en grote vaten, terwijl 20% op roestvrij staal wordt opgevoed. Er wordt geen klaring of technische behandeling toegepast, zodat de wijn zijn pure karakter volledig behoudt.
Deze wijn toont al op jonge leeftijd een indrukwekkende intensiteit van fruit, gecombineerd met de elegantie die kenmerkend is voor een Grosses Gewächs. De perfect geïntegreerde zuurgraad en levendige mineraliteit geven de wijn zijn verfijnde balans. Verwacht subtiel exotische tonen, lichte florale accenten en een romige structuur die prachtig in harmonie samenkomt.
Deze wijn is een perfecte partner bij zoetzure Aziatische gerechten, in het bijzonder verfijnde visgerechten. Hij sluit prachtig aan bij kruidige accenten zoals curry, gember en citroengras – zolang de specerijen niet té pittig zijn. Zo ontstaat een harmonieuze combinatie waarin zowel de keuken als de wijn volledig tot hun recht komen.
Makkelijk tot 20 jaar houdbaar; op zijn top na 25 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Pfalz |
| Producent | Weingut Reichsrat von Buhl |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De geschiedenis van Weingut Reichsrat von Buhl is lang en eerlijk gezegd nogal saai en ingewikkeld. Laten we zeggen dat het begon in 1849 met Franz Peter Buhl en bijna eindigde in 1952 met de dood van de kinderloze Frieda Piper von Buhl. Het wijngoed ging naar een vriend, Georg Enoch von und zu Guttenberg en werd daarna eigendom van zijn erfgenamen. Inmiddels zijn de erven van de te jong gestorven Achim Niederberger eigenaar.
Fraaie achternamen leveren natuurlijk niet per se fraaie wijnen op, maar Reichsrat von Buhl heeft zich altijd onderscheiden door zijn kwaliteit. Het is gevestigd in de Pfalz en bezit wijngaarden op de beste plekken van de streek, rond de dorpen Deisdesheim en Forst. Natuurlijk bewerkt dit Weingut zijn wijngaarden biologisch. Dat draagt bij aan de zuiverheid en complexiteit van de wijnen, kwaliteiten waar dit wereldwijd gerespecteerde bedrijf om bekendstaat.
Als het om rode wijn gaat, wil Reichsrat von Buhl maar één druif in de fles en dat is spätburgunder. Voor zijn witte wijnen is het minder eenkennig. Natuurlijk staat de eigen topdruif riesling bovenaan de lijst, maar daarnaast wordt er grauburgunder, weissburgunder, sauvignon blanc en zelfs chardonnay geteeld. Een teken dat Reichsrat von Buhl helemaal op z’n plaats is in de 21e eeuw. Sinds 2021 is Simone Frigerio de verantwoordelijke keldermeester.
22,60
Vanaf 12 flessen 20,75 per fles
12,90
Vanaf 12 flessen 11,85 per fles
13,30
Vanaf 12 flessen 12,20 per fles
