Alvear Montilla-Moriles Vermouth

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


16,40

Vanaf 12 flessen 15,05 per fles

Fraaie Vermouth uit Zuid-Spanje

  • Vermouth op basis van PX Cream Sherry
  • 10 jaar op vat gerijpt
  • Ideaal als aperitief of in cocktails

16,40

Vanaf 12 flessen 15,05 per fles

Ambachtelijke vermout gebaseerd op cream sherry, met 10 jaar houtrijping op Amerikaanse eikenhouten vaten. De botanicals die toegevoegd worden zijn onder andere rozemarijn, salie, kaneel en sinaasappelschil. De Andalusiërs drinken deze vermout zelf het liefst tussen de 6 en 8°C, dus een uurtje van te voren in de koelkast op zijn mooist. Door Guía Peñin bekroond met 94 punten!

Montilla-Moriles

Proefnotitie

Diepe, kersen-rode kleur. Krachtige, diepe aroma's van bloemen, balsamico, rozijnen en laurier. De smaak doet eveneens denken aan een zoete, stroperige balsamico met het duidelijke rozijnen-aroma van PX. 

Drinken bij

Ideaal als aperitief, maar ook perfect voor cocktails, of 'on the rocks' met sinaasappelschil.

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,95)

 Vóór 15:00 besteld = vandaag verzonden

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 Meer dan 550 klanten geven ons een 9,6

Dranksoort Vermouth
Kleur Rood
Smaak Zoet
Land Spanje
Herkomstgebied Montilla-Moriles
Producent Alvear
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 15,00%
Druivenrassen 100% Pedro Ximénez
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Alvear

Oud en eerbiedwaardig, zo mag je familiebedrijf Alvear, opgericht in 1729, wel noemen. Deze bodega ligt in Zuid-Spanje, in de DO Montilla-Moriles, dicht bij sherrygebied Jerez. Vanwege de lange, hete en droge zomers staan de druiven op de hellingen van de bergrug Montilla y Moriles aangeplant, zodat ze ’s nachts verkoeling krijgen.

De sterdruif van Alvear is pedro ximénez. Die kan goed tegen de hitte en is gewend aan de zeer arme, kalkrijke bodems die typisch zijn voor dit gebied. Van deze suikerrijke druif maakt Alvear hetzelfde type wijn als in Jerez, zowel droog als zoet.

De zoete wijn, PX, wordt van gedroogde druiven gemaakt, en heeft een intense, diepe smaak. De droge wijnen krijgen een jarenlange rijping in oude vaten. Tijdens die periode worden jongere en oudere wijnen steeds met elkaar gemengd. Een deel van de wijnen ontwikkelt zich onder een beschermend laagje gist (het type fino), een deel oxideert (oloroso) en een deel maakt het allebei mee (amontillado). Zo ontstaat een serie heel bijzondere, complexe en uitgesproken wijnen.

In Jerez maken ze de droge wijnen van de druif palomino fino. Omdat Alvear pedro ximénez gebruikt, zijn hun wijnen voller en ronder van smaak. Erg lekker en absolute aanraders!

Even geduld a.u.b.