Wijnkist met Famille Fezas Gascogne Java blanc

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


12,45 per pakket

  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

12,45 per pakket

  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

Philippe Fezas is een van de topwijnmakers uit de Gascogne. Hij excelleert met zijn Java, een fraaie assemblage van sauvignon, colombard en ugni blanc. Wat hem onderscheidt van andere producenten? De Gascogne is berucht om de extreem hoge rendementen in de wijngaard, waardoor menig wijn uit deze streek zo zuur en licht van smaak is dat er flink moet worden aangezoet.

Fezas beperkt de oogsthoeveelheid per stok daarentegen tot meer dan de helft van wat gebruikelijk is. Hierdoor plukt hij gezondere druiven met veel meer rijpheid en milde frisheid. Dat proef je terug in de sappige, volle smaak.

Java is dan ook een echte ‘vin de plaisir’: fris en rond tegelijk, met een verleidelijke, aromatische intensiteit van citrus en exotisch fruit. Overtuigt als aperitief maar smaakt ook heerlijk bij frisse voorgerechten met vis en (gegrilde) asperges.

Wijnmaker Philippe Fezas  Heerlijk bij pasta met gerookte forel

Philippe Fezas
Als gediplomeerd oenoloog kent Philippe de fijne kneepjes van het wijnmakersvak. Zo past hij op de colombard en sauvignon een zogenoemde macération pelliculaire toe. Hierbij weken deze druiven met hun schil korte tijd in het sap. Dit zorgt voor meer intensiteit in de geur en smaak van de wijn. Vandaar dat de Java zo lekker is!

Inhoud:

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,50)

 Vóór 15:00 besteld = zelfde dag verwerkt

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 500+ klanten geven ons een 9,6

Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Jean-Louis Denois Tradition Extra Brut

  • Bio-bubbel uit Limoux
  • Verfijnd & toasty
Le Guide Hachette des Vins
Le Guide Hachette des Vins: 1 sterren

Crémeuse et toastée, la bouche séduit par sa texture épanouie et sa richesse bien contenue par ce qu'il faut d'acidité. Un crémant ample et savoureux qui trouvera sa place à table.

17,50

Nu 2 flessen 31,50

Agrapart Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut magnum

  • Ambachtelijke topwijn
  • Echte liefhebberchampagne
95
James Suckling
JamesSuckling.com: 95 punten

Creamy and flavorful, yet it remains precise and vertical, with an array of lemons, green apples, pie crust, almonds, hazelnuts and chalk. Medium-bodied with creamy, fine bubbles. Lots of energy.
Proefschrift
Proefschrift:

Mooie kleurspiegel, stijlvolle geur en smaak, homogeen en aangenaam smaakpalet, goed gedoseerde aroma’s, mooie mousse, prima lengte, toegankelijk en breed inzetbaar
16,5
Perswijn
Perswijn: 16,5 punten

Complex, rokerig, citrus, brioche, puur, droog, lengte, mooie zuren

163,95

Vanaf 12 flessen 150,30 per fles

De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Brut

  • Bijzonder goed beoordeeld
  • Fantastisch aperitief
16
Perswijn
Perswijn: 16 punten

Peer, meloen, appel, botertje, krachtig, fijne mousse, mooie balans
92
Parker
The Wine Advocate: 92 punten

Medium to full-bodied, fleshy and charming, with racy acids, fine depth at the core and a pretty pinpoint mousse, it has turned out very well.

52,00

Vanaf 12 flessen 47,70 per fles

Even geduld a.u.b.