De cabernet sauvignon is van een oorsprong een Franse blauwe druif en is het meest aangeplante ras ter wereld. Cabernet dankt zijn faam in de eerste plaats aan de crus classés uit de Médoc en Graves, waar hij de hoofdrol in de blends speelt, met merlot en cabernet franc in de bijrollen. Buiten Bordeaux – denk aan Spanje, Californië, Chili, Zuid-Afrika, Australië – wordt cabernet sauvignon vaak als ‘eendruifswijn’ uitgebracht, maar ook in blends met uiteenlopende andere rassen. Een sterke eigenschap is dat hij als echte wereldburger vrijwel overal gedijt, waarbij hij wel zijn eigen karakter behoudt. Vaste smaakbestanddelen zijn zwarte bessen, stevige tannine en goede zuren. Wijn van de cabernet sauvignon leent zich perfect voor opvoeding op kleine eikenhouten vaten (barriques) en kan voortreffelijk op fles rijpen.
Zuid-Franse, op eiken gerijpte dieprode wijn van cabernet en syrah. Fijne kruidige geur en volle, krachtige smaak. Past uitstekend bij rood vlees, kruidige gerechten of een stukje stevige kaas.
Frank Phélan is de tweede wijn van een van de meest koopwaardige Cru's Bourgeois uit Bordeaux: Château Phélan Segur. De 2019 oogst was voor de grand vin zeer succesvol, maar ook deze deuxième vin mag er zijn!
Volle, eikengerijpte rode wijn met geurige aroma’s van zwarte bes, pruim, laurier, munt en rokerig eiken. De smaak is vol en soepel met rijp donker bosfruit, evenwichtige zuren en stevige tannines.
La Croix Ducru Beaucaillou is de tweede wijn van de befaande deuxième grand cru classé in Saint-Julien: Chateau Ducru Beaucaillou. De druiven voor de Croix de Ducru komen grotendeels uit geslecteerde wijngaarden, gelegen tegenover die van Ducru Beaucaillou en tussen de wijngaarden van geclassificeerde wijndomeinen Saint-Pierre en Leoville Barton. Het wordt door velen dan ook beschouwd als een ongeclassificeerde cru.
Brane Cantenac is een deuxième grand cru classé in Margaux wordt genoemd als één van de meest gezochte wijnen uit Margaux. Het chateau heeft onder meer een eigen weersation, zodat de behandeling van de wijngaarden precies kan worden afgestemd op de weersomstandigheden.
Franse rode wijn met de geur van bessen, fruit, eiken, karamel en vanille. De smaak is sappig en vol. Lekker bij pittige, kruidige gerechten. Of na de maaltijd met een stukje volromige kaas.
Volrood van kleur en pittig van geur, met rijpe fruittonen, een verfijnde kruidigheid en licht eikenhout. Heerlijke wijn bij kruidige stoofgerechten of vlees van de grill.
Geurige rode wijn uit Zuid-Afrika met nuances van zwarte bessen, kruiden en eikenhout. Vol en sappig van smaak. Lekker bij pittige rundvleesgerechten of varkensvlees.
Monte Bello is de icoonwijn van het wereldvermaarde wijndomein Ridge Vineyards uit de Santa Cruz Mountains AVA in Californië. Hoewel de druivencombinatie ieder jaar kan verschillen - afhankelijk van de oogst - is het altijd een blend met cabernet sauvignon als belangrijkste druif.
298,00
3 flessenprijs, prijs per fles 290,00
6 flessenprijs, prijs per fles 280,00
12 flessenprijs, prijs per fles 270,00
Ridge Vineyards is een iconisch wijngoed in Californië met wijngaarden in Sonoma en Santa Cruz Mountains. De beroemde maar zeer kostbare wijn Monte Bello wordt gerekend tot de top van de Amerikaanse wijnen.
Franse rode wijn met de geur van rijp rood fruit - zoals blauwe bessen en bramen - én een eikenhoutnuance. De smaak is vol en zacht. Fraaie wijn bij vele (vlees-)gerechten van de grill of wildschotels.
La Croix de Beaucaillou is de tweede wijn van de befaande deuxième grand cru classé in Saint-Julien: Chateau Ducru Beaucaillou. De druiven voor de Croix de Beaucaillou komen grotendeels uit geslecteerde wijngaarden, gelegen tegenover die van Ducru Beaucaillou en tussen de wijngaarden van geclassificeerde wijndomeinen Saint-Pierre en Leoville Barton. Het wordt door velen dan ook beschouwd als een ongeclassificeerde cru.
Franse rode wijn met de intense geur van eikenhout en rijp rood bessig fruit. De smaak is evenwichtig en aromatisch. Heerlijk bij rundvlees, wild of gerechten uit de oven.
Franse, op eiken gerijpte dieprode wijn met een kruidige geur en een volle, krachtige smaak. Past uitstekend bij rood vlees, kruidige gerechten of een stukje stevige kaas.
Franse helderrode wijn uit de Bordeaux, met de intense geur van jong rood fruit en eikenhout. De smaak is vol en toegankelijk: lekker bij gebraden worst, varkensvlees of runderstoof.