Syrah, ook bekend als shiraz, is een rood druivenras dat zijn oorsprong kent in de noordelijke Rhône-vallei. Tegenwoordig is het ras buiten Frankrijk met name aangeplant Australië en Zuid-Afrika. Wijnen uit bekende Rhône-appellaties als Cornas en Côte Rotie worden volledig van syrah gemaakt. Typisch voor deze wijnen is het aroma van zwarte peper, dat zich naast de fruitaroma's van verse pruimen en bramen toont. Zuidelijker, bijvoorbeeld in Chateauneuf-du-pape, speelt het ras een belangrijke rol in blends waar hij bijdraagt aan de structuur en frisheid van de wijnen.
In Australië is Shiraz vooral bekend uit Barossa, in het zuiden van dit immense land. De wijnstijl die de druif in dit warme klimaat voortbrengt onderscheidt zich duidelijk van die in Frankrijk door zijn vaak jammige fruitkarakter. Niet zelden worden deze wijnen op (nieuw) eikenhout opgevoed, wat ze aroma's van toast en chocolade kan meegeven.
Bekijk hieronder ons assortiment en bestel vandaag nog jouw favoriete syrah/shiraz!
‘Smokey and elegant, a long floating dress of a Syrah with floral pattern and fine weave – beautiful!’ – Jancis Robinson Je kunt wel merken dat Richard Kershaw behalve wijnmaker ook Master of Wine is.
Absolute verfijning en elegantie uit Elgin.
"Het koele klimaat in Elgin zorgt voor verfijning en elegantie in de wijnen. Richard Kershaw weet dit optimaal te benutten en heeft hier een wijn gemaakt die doet denken aan een top Cote-Rotie..." Lees meer
Verleidelijke rode wijn met een pure, zwoele fruitexpressie (zwarte kers, pruim, braam) plus karamel en hazelnoot van het eiken. De smaakaanzet is romig en vol met jammy fruit, goede frisheid en stevige, gepolijste tannines.
Rimauresq is voornamelijk bekend geworden door zijn prijswinnende rosé. Het terroir (zand- en kalkgronden) met een koele noord-west-expositie zorgt voor een relatief lange en vooral evenwichtige rijping van de druiven met een uitstekende zuur-suiker balans.
Krachtige, eikengerijpte rode wijn met een intense geur van zwarte bes, braam, pruim, kruidnagel en eiken. De smaak is krachtig en vol met zondoorstoofd fruit, soepele tannines en milde zuren.
Bijzonder fraaie, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van rijpe braam, pruim, vanille, peper en laurier. Vol en soepel van smaak met jammy donker fruit, gepolijste tannines en mooie fraîcheur.
Klassieke, elegante Noord-Rhône uit de befaamde appellatie Côte-Rôtie. Duurzaam geproduceerd door Rémi Niéro, die de derde generatie van het kleine familiedomein vertegenwoordigt. Karaktervolle en soepele syrah-stijl die perfect past bij verfijnde vleesgerechten, zoals lam of côte de boeuf.
Een pittige en verfijnde rosé, met geuren van rood fruit - zoals framboos - en een lichte kruidigheid. Uitstekend bij charcuterie, vleessalades en visschotels.
Syrah, ook wel bekend als Shiraz, is een druif met een rijke geschiedenis en een nog rijkere smaak. Oorspronkelijk afkomstig uit de Rhône-vallei in Frankrijk, heeft deze druif een wereldreis gemaakt en zijn weg gevonden naar de wijngaarden van Australië, Zuid-Afrika, en de Verenigde Staten. Syrah staat bekend om zijn diepe kleur, complexe aroma’s en veelzijdigheid, waardoor het een favoriet is onder wijnliefhebbers en -makers.
Een slok van een goede Syrah is als een smaakexplosie in je mond. De wijn is doorgaans vol en robuust, met smaken van donkere bessen, pruimen, en een hint van peper. Afhankelijk van de regio en de vinificatietechnieken kunnen er ook tonen van chocolade, rook en zelfs bacon naar voren komen. Deze complexiteit maakt Syrah een perfecte partner voor stevige gerechten zoals gegrild vlees en hartige stoofschotels.
Hoewel Syrah en Shiraz dezelfde druif zijn, is er een opmerkelijk verschil tussen de wijnen uit de Oude Wereld en de Nieuwe Wereld. Franse Syrah-wijnen uit de Rhône-vallei zijn vaak elegant en verfijnd, met een focus op mineraliteit en kruiden. Aan de andere kant van de wereld, in Australië, staat Shiraz bekend om zijn kracht en fruitigheid, vaak met een hoger alcoholpercentage en een intensere smaak. Dit contrast biedt wijnliefhebbers een breed spectrum om te ontdekken en van te genieten.
Syrah is niet alleen geliefd om zijn smaak, maar ook om zijn veerkracht in de wijngaard. De druif gedijt goed in warme, droge klimaten en kan goed omgaan met stressvolle omstandigheden zoals droogte en sterke zonneschijn. Dit maakt het een betrouwbare keuze voor wijnboeren in uiteenlopende regio’s. Bovendien zorgt de dikke schil van de druiven voor een natuurlijke bescherming tegen ziekten en plagen, wat bijdraagt aan de kwaliteit van de wijn.
De veelzijdigheid en het aanpassingsvermogen van de Syrah-druif maken het een interessante keuze voor de toekomst van de wijnbouw, vooral in het licht van klimaatverandering. Wijnmakers over de hele wereld experimenteren met nieuwe technieken en terroirs om de grenzen van deze druif te verleggen. Of je nu houdt van een subtiele, kruidige Franse Syrah of een krachtige, fruitige Australische Shiraz, deze druif blijft verrassen en verleiden met elke nieuwe oogst. Met zijn rijke geschiedenis, smaakvolle complexiteit en veelzijdige karakter is de Syrah-druif een onmisbare ster in de wijnwereld. Proost op de ontdekkingsreis die elke fles biedt!
Bij wijnwinkel Marius en op Mariuswijn.nl vind je een ruim assortiment wijnen van de druif syrah/shiraz. Kom gezellig langs in Den Haag of Wassenaar en maak kennis met de veelzijdigheid die syrah te bieden heeft. Onze wijnadviseurs helpen je graag om de beste syrah te kiezen voor jouw smaak en gelegenheid. Heb je geen tijd om langs te komen? Bekijk dan ons hele assortiment syrah op Mariuswijn.nl en bestel eenvoudig jouw favoriet. Vanaf €75 wordt jouw bestelling al gratis thuisbezorgd. Voor je het weet geniet je van een mooi glas syrah (of shiraz)!
