Clemens Busch Mosel Vom Roten Schiefer Riesling Trocken 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

17,95

Vanaf 12 flessen 16,45 per fles

Complexe Riesling van cultproducent Clemens Busch

  • Unieke stijl dankzij minimalistische, biodynamische werkwijze
  • Uit topwijngaard Marienburg, gekenmerkt door rode leisteen
  • Rijp, kruidig, tropisch en met indrukwekkend lange afdronk

17,95

Vanaf 12 flessen 16,45 per fles

16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Abrikoos, rode appel, wilde veldbloemen, sappig, mooie textuur, fijn, klasse
90
Mosel Fine Wines
2019
Mosel Fine Wines: 90 punten

A subtle and complex nose made of mirabelle, cardamom, white peach, floral elements, smoke, and herbs. Packed with flavors and delivers an intense but finely chiseled impact on the palate.
90
Vinous
2019
Vinous: 90 punten

Nips of cress, light sizzle of sage, piquancy of peach kernel and a smoky, stony red-slate-typical mineral note make for a lingering finish as fascinatingly diverse as it is (thankfully) refreshing.
17
Jancis Robinson
2018
JancisRobinson.com: 17 punten

Once again the texture is incredibly viscous, but the fruit is a little more forthcoming with peach including stone and even a nuance of grapefruit, pith and all.

Bio-pionier Clemens Busch maakt in de Moezel zeer onderscheidende Riesling met een sterke terroir-expressie. Hierbij is het technische menselijke ingrijpen in de kelder ondergeschikt aan de stijl van de wijn. De natuurlijke gist uit de wijngaard bepaalt in belangrijke mate hoe de wijn ruikt en smaakt en zorgt dus voor verschillen per perceel en vat.

Clemens laat de natuur zijn werk doen. Het is dan ook gebruikelijk dat de gisting traag verloopt en lang duurt, soms wel acht tot tien maanden. Een tijdsduur die moderne wijnmakers als zeer extreem en zelfs onverantwoordelijk beschouwen! De assemblage geeft vervolgens een grote complexiteit en vraagt om rijping in de fles.

Zoals deze verfijnd geurende, frisdroge Riesling ‘Vom Roten Schiefer’, waarvan de druiven afkomstig zijn uit wijngaarden met rode leisteen. Deze wijn heeft ondanks het bescheiden alcoholgehalte een krachtige en lange, aanhoudende afdronk. Dat kan alleen bij de zeer lage opbrengst per wijnstok die bij Clemens Busch gebruikelijk is. Een prachtige, gastronomische wijn.

Wijnmaker Clemens Busch  Wijngaard Clemens Busch

Jaap Korst

Zeer fijne Mosel Riesling met bewaarpotentieel!
Oogstjaar: 2015

"Mooi droog, met zuivere aroma's van groene appel, bloemen, natte kiezels en een ziltige mineraliteit. Een mooi opstapje naar de bijzondere GG's van Clemens Busch, zonder de hoofdprijs te moeten betalen! En er is geen haast bij. "

Bekijk alle aanbevelingen

Clemens Busch Mosel Vom Roten Schiefer Riesling Trocken

Proefnotitie

Fraaie droge riesling met een subtiel aroma van citrus, lichte kruiden en florale nuances. De smaak is elegant en frisdroog en eindigt met een aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Goed te combineren met visgerechten, asperges of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk zeven tot acht jaar houdbaar.

Gratis bezorging vanaf € 75,-

Veilige & snelle betaling met iDeal

Hoge klantbeoordeling op Trustpilot

Vragen? Bel: 070 3633100

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Mosel
Producent Weingut Clemens Busch
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 11,00%
Druivenrassen 100% Riesling
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken

Jos Hessels
Oogstjaar: 2019
06-05-2021 12:20

goed

Marije
Oogstjaar: 2015
13-11-2016 15:28

Deze zomer hebben we een prachtige wijnreis naar onze Oosterburen gemaakt, maar nu blijkt dat we een waar pareltje hebben gemist. Noten, bloemen, fruit; deze wijn heeft het allemaal en is dus geschikt voor het hele jaar door! Terug de auto in en langs bij Clement? Klinkt verleidelijk maar dit wijnhuis heeft ecologische en biologische principes hoog in het vaandel staan, dus dat is niet erg gepast. Ik zelf ook, dus gelukkig is het niet nodig een auto te lenen. Op de fiets naar Marius, die 'm gelukkig ook op voorraad heeft!

Weingut Clemens Busch

Bij Weingut Clemens Busch in Pünderich is vrijwel alles indrukwekkend mooi, van het Gutshaus uit 1663 dat pal boven de Mosel ligt tot de adembenemend steile, in terrassen aangelegde wijngaarden van de Marienburg recht ertegenover. Clemens en Rita Busch maken hier samen met zoon Johannes wijn van 16 hectare wijngaarden. Die zijn verdeeld over verschillende percelen met elk hun eigen bodemsoort – rode, grijze en blauwe leisteen – en microklimaat. Ze zijn vrijwel volledig beplant met riesling.

Clemens Busch, lid van de prestigieuze VDP, werkt volgens de principes van de biodynamie. Hij streeft ernaar ziekten te voorkomen, de bodem levend te houden en sterke planten te kweken; Busch gebruikt graag het woord ‘vitaal’ als hij over zijn wijngaard praat. Op de hellingen gebeurt het meeste werk noodgedwongen met de hand. Beter gezegd: met pure spierkracht, want Clemens en Johannes klimmen heel wat af.

Hoewel Busch ook gebruikmaakt van de voordelen die roestvrij staal biedt, laat hij een deel van de wijnen op oude foeders gisten: de zuurstof die ze doorlaten, leidt tot een gelijkmatiger verloop van de vergisting. En omdat hij de wijnen spontaan laat gisten, kan het proces lang duren. Acht tot tien maanden is geen uitzondering; soms zijn er uitschieters van dertig maanden. Het resultaat: wijnen die wereldwijd een grote aanhang hebben en tot de beste van de Mosel horen.

Clemens Busch Mosel Riesling Trocken 2020

  • Fris, fruitig en elegant
  • Lekker bij gevogelte
14,5
Perswijn
2019
Perswijn: 14,5 punten

Loepzuiver, perzik, citroen, kruidig, zoetzuur fruit, licht, goed droog, zuren
16
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 16 punten

Twenty years ago the mere sight of a Mosel Riesling trocken with 10.5% alcohol would have sent a shiver down my spine. This streamlined dry estate Riesling from Clemens Busch does not quite have that.
9-
Hamersma
2018
De Grote Hamersma: 9-

Wilde bloemen, zoemende bijtjes, hooibalen en ander natuurplezier. In de mond gele appeltjes, zengende citrus en lekker droog afdrinkend. Guter Gutswein.

13,30

Vanaf 12 flessen 12,20 per fles

93+
Mosel Fine Wines
2019
Mosel Fine Wines: 93+ punten

A superb nose made of cassis, pear, citrusy fruits, a hint of whipped cream, licorice, minty herbs, and fine spices. Subtly creamy yet also gorgeously precise and zesty on the spice-infused palate.
93
Mosel Fine Wines
2018
Mosel Fine Wines: 93 punten

It offers a superb nose made of melon, grapefruit, brown sugar, pear, passion fruit, licorice, and herbs. The wine proves intense and coats the palate with quite powerful herbal notes.
91
Vinous
2018
Vinous: 91 punten

Scents of kiwi, white peach and honeysuckle anticipate the tangy juiciness and inner-mouth perfume that ensue on a full, silken palate.

39,95

Vanaf 12 flessen 36,62 per fles

93
Mosel Fine Wines
2019
Mosel Fine Wines: 93 punten

A beautiful nose made of mirabelle, grapefruit zest, a hint of passion fruit and melon, all wrapped into a dash of whipped cream, some spices, licorice, brown sugar, and lots of smoky elements.
97
Decanter
2019
Decanter: 97 punten

Crushed yarrow and potentilla not only play on the nose but also seem to give savour to the salty, concentrated palate. That saltiness is utterly mouth-watering and appetizing.
Perswijn
2018
Perswijn:

Perzik, rode appel, venkelzaad, diepgang, prachtig, intens, mooi kruidig, zilt, zeer lang

34,95

Vanaf 12 flessen 32,04 per fles

Even geduld a.u.b.