Clemens Busch Mosel Vom Roten Schiefer Riesling Trocken 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

17,95

Vanaf 12 flessen 16,45 per fles

Complexe Riesling van cultproducent Clemens Busch

  • Unieke stijl dankzij minimalistische, biodynamische werkwijze
  • Uit topwijngaard Marienburg, gekenmerkt door rode leisteen
  • Rijp, kruidig, tropisch en met indrukwekkend lange afdronk

17,95

Vanaf 12 flessen 16,45 per fles

16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Abrikoos, rode appel, wilde veldbloemen, sappig, mooie textuur, fijn, klasse
90
Mosel Fine Wines
2019
Mosel Fine Wines: 90 punten

A subtle and complex nose made of mirabelle, cardamom, white peach, floral elements, smoke, and herbs. Packed with flavors and delivers an intense but finely chiseled impact on the palate.
90
Vinous
2019
Vinous: 90 punten

Nips of cress, light sizzle of sage, piquancy of peach kernel and a smoky, stony red-slate-typical mineral note make for a lingering finish as fascinatingly diverse as it is (thankfully) refreshing.
17
Jancis Robinson
2018
JancisRobinson.com: 17 punten

Once again the texture is incredibly viscous, but the fruit is a little more forthcoming with peach including stone and even a nuance of grapefruit, pith and all.

Bio-pionier Clemens Busch maakt in de Moezel zeer onderscheidende Riesling met een sterke terroir-expressie. Hierbij is het technische menselijke ingrijpen in de kelder ondergeschikt aan de stijl van de wijn. De natuurlijke gist uit de wijngaard bepaalt in belangrijke mate hoe de wijn ruikt en smaakt en zorgt dus voor verschillen per perceel en vat.

Clemens laat de natuur zijn werk doen. Het is dan ook gebruikelijk dat de gisting traag verloopt en lang duurt, soms wel acht tot tien maanden. Een tijdsduur die moderne wijnmakers als zeer extreem en zelfs onverantwoordelijk beschouwen! De assemblage geeft vervolgens een grote complexiteit en vraagt om rijping in de fles.

Zoals deze verfijnd geurende, frisdroge Riesling ‘Vom Roten Schiefer’, waarvan de druiven afkomstig zijn uit wijngaarden met rode leisteen. Deze wijn heeft ondanks het bescheiden alcoholgehalte een krachtige en lange, aanhoudende afdronk. Dat kan alleen bij de zeer lage opbrengst per wijnstok die bij Clemens Busch gebruikelijk is. Een prachtige, gastronomische wijn.

Wijnmaker Clemens Busch  Wijngaard Clemens Busch

Clemens Busch Mosel Vom Roten Schiefer Riesling Trocken

Proefnotitie

Fraaie droge riesling met een subtiel aroma van citrus, lichte kruiden en florale nuances. De smaak is elegant en frisdroog en eindigt met een aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Goed te combineren met visgerechten, asperges of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk zeven tot acht jaar houdbaar.

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,50)

 Vóór 15:00 besteld = zelfde dag verwerkt

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 500+ klanten geven ons een 9,6

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Mosel
Producent Weingut Clemens Busch
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 11,00%
Druivenrassen 100% Riesling
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Clemens Busch

Bij Weingut Clemens Busch in Pünderich is vrijwel alles indrukwekkend mooi, van het Gutshaus uit 1663 dat pal boven de Mosel ligt tot de adembenemend steile, in terrassen aangelegde wijngaarden van de Marienburg recht ertegenover. Clemens en Rita Busch maken hier samen met zoon Johannes wijn van 16 hectare wijngaarden. Die zijn verdeeld over verschillende percelen met elk hun eigen bodemsoort – rode, grijze en blauwe leisteen – en microklimaat. Ze zijn vrijwel volledig beplant met riesling.

Clemens Busch, lid van de prestigieuze VDP, werkt volgens de principes van de biodynamie. Hij streeft ernaar ziekten te voorkomen, de bodem levend te houden en sterke planten te kweken; Busch gebruikt graag het woord ‘vitaal’ als hij over zijn wijngaard praat. Op de hellingen gebeurt het meeste werk noodgedwongen met de hand. Beter gezegd: met pure spierkracht, want Clemens en Johannes klimmen heel wat af.

Hoewel Busch ook gebruikmaakt van de voordelen die roestvrij staal biedt, laat hij een deel van de wijnen op oude foeders gisten: de zuurstof die ze doorlaten, leidt tot een gelijkmatiger verloop van de vergisting. En omdat hij de wijnen spontaan laat gisten, kan het proces lang duren. Acht tot tien maanden is geen uitzondering; soms zijn er uitschieters van dertig maanden. Het resultaat: wijnen die wereldwijd een grote aanhang hebben en tot de beste van de Mosel horen.

Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2018

  • Topniveau Moselriesling
  • Van blauw leisteen
94
Parker
2021
The Wine Advocate: 94 punten

Lush and very elegant on the palate, this is a round, intense, textured and balanced Fahrlay with ripe and piquant yet elegant acidity intermingled with young, phenolic grip and mineral tension.
18
Jancis Robinson
2020
JancisRobinson.com: 18 punten

Chiseled, driven and surprisingly lithe and approachable for a young Fahrlay, bringing the trademark tension and focus even more to the fore. Citrus zest, jasmine tea, with a mildly bitter finish.
97
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 97 punten

On the sleek palate this is super-focused with a terrific tannin structure that beautifully matches the crystalline quality on the pristine finish.

36,55

Vanaf 12 flessen 33,50 per fles

Beperkt beschikbaar
95,5
Parker
2021
The Wine Advocate: 95,5 punten

Round and rich yet elegant and refined on the palate, this is a full-bodied yet delicate and elegant Falkenlay with fine acidity and tannin grip on the long and intense finish.
98
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 98 punten

Super-elegant on the ripe yet extremely precise palate. The peachy beauty only expands and expands at the breathtaking finish.
95
Falstaff
2020
Falstaff: 95 punten

Gelbe Frucht, Aprikose und Pfirsich mit einem Hauch Puderzucker, begleitet von feinen Weinbergskräutern.

39,95

Vanaf 12 flessen 36,62 per fles

Clemens Busch Mosel Marienburg GG Riesling 2020

  • Schitterende GG-Riesling
  • Van tophuis Clemens Busch
93
Parker
2021
The Wine Advocate: 93 punten

In the mouth, it's delicate, light and elegant yet juicy. This is a light, bright type of Marienburg. Classic, very delicate style.
Perswijn
2020
Perswijn:

Bloemen, grapefruit, rijpe appel, stuivend, krachtig, elegant, mooie zuren, puur, sappig
16,5
Jancis Robinson
2020
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Savoury, dry, dense and embryonic. Quite chewy still.

32,95

Vanaf 12 flessen 30,20 per fles

Even geduld a.u.b.