In de Spaanse wijnstreek Rioja gaan tradities en moderne technieken hand in hand. Zo ook bij Bodegas Vivanco, waar de broers Rafael en Santiago Vivanco aan het roer staan. De wijngaarden liggen verspreid in het noorden van Rioja. Dat betekent een gevarieerd landschap met diverse bodemsoorten en lokale klimaten. Zo kan ieder druivenras groeien op de plek waar hij optimaal gedijt. De broers telen onder andere garnacha, tempranillo, graciano, mazuelo en viura. Niet alleen maken zij prachtige wijnen, ook willen zij hun kennis en liefde voor de wijncultuur vergroten en delen. Dat doen zij door te investeren in oenologische projecten en de exploitatie van een eigen wijnmuseum.
De rode Rioja wijnen van Vivanco zijn uitermate geschikt als wildwijn. De Vivanco Crianza is gemaakt van 100% tempranillo en heeft 6 maanden gerijpt op eiken vaten. Hij heeft lekker veel rijp rood fruit, kruiden en het hout is mooi geïntegreerd. De Vivanco Reserva is eveneens voor 100% gemaakt van tempranillo, maar rijpte 12 maanden op eikenhout en is iets krachtiger dan de Crianza. Beide wijnen doen het heel goed als wildwijn. Kies bij verderwild bijvoorbeeld voor de Vivanco Crianza en bij een stevigere wildschotel zoals hazenpeper of geroosterd everzwijn voor de Vivanco Reserva.
Volrode wijn met licht paarse nuances. Heerlijk fruitig van geur met frambozen en bramen, sappig en fris van smaak met een ronde, soepele en aromatische afdronk. Prima bij koude schotels, vleesgerechten of - licht gekoeld - op het terras.
Frisdroge witte wijn zonder eikenhoutrijping. Heerlijk sappig door rijping op de lie. Een mooi aperitief, maar past ook bij talloze visgerechten, salades en wit vlees.
Fraaie, complexe rode wijn met een verfijnde geur van rijp fruit, eikenhout en lichte kruiden. De smaak is vol, rond en zacht. Heerlijk bij ovenschotels en fijne wildgerechten.
Flesinhoud: 1500 ml
Fraaie, complexe rode wijn met een verfijnde geur van rijp fruit, eikenhout en lichte kruiden. De smaak is vol, rond en zacht. Heerlijk bij ovenschotels en fijne wildgerechten.
Volrode, soepele wijn met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en eikenhout en een lange afdronk. Mooi bij rund- of lamsvlees en kruidige gerechten van de grill.
Flesinhoud: 1500 ml
Volrode, soepele wijn met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en eikenhout en een lange afdronk. Mooi bij rund- of lamsvlees en kruidige gerechten van de grill.
