Franciacorta is een Italiaanse mousserende wijn die vaak wordt vergeleken met Champagne vanwege de vergelijkbare productiemethode en kwaliteit. Franciacorta wijnen worden geproduceerd in de regio Lombardije in Noord-Italië en zijn sinds de jaren zestig van de vorige eeuw steeds populairder geworden. De wijn wordt gemaakt van Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco druiven, die met de hand worden geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Het productieproces omvat een tweede gisting in de fles, gevolgd door een rijping van minstens 18 maanden. Het resultaat is een mousserende wijn van hoge kwaliteit met een fijne mousse, aroma's van citrus en toast en een delicate smaak.
Villa Franciacorta is een gerenommeerde producent van Franciacorta wijnen en staat bekend om zijn exclusieve en hoogwaardige wijnen. Het bedrijf is opgericht in de jaren '60 door Alessandro Bianchi en ligt in het hart van de Franciacorta regio. Villa Franciacorta heeft een unieke filosofie van duurzame landbouw en minimaliseert het gebruik van chemicaliën in het wijnproductieproces. Het bedrijf gebruikt alleen de beste druiven en past traditionele productiemethoden toe om wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren. Villa Franciacorta is een van de beste producenten van Franciacorta wijnen en heeft vele internationale prijzen gewonnen voor zijn wijnen.
Mousserende witte wijn uit Italië, met een pittig aroma van fris fruit en toast. Frisse, sappige en krachtige smaak: ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of koude voorgerechten.
Mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van fris fruit en toast. Dankzij de droge, elegante smaak heerlijk als aperitief bij amuses. Ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren.
Mousserende Italiaanse rosé met een aroma van rood fruit en toast. De smaak is zacht en fris. Lekker als aperitief, maar ook goed te combineren met koude vis of schaal- en schelpdieren.
De wijnregio Franciacorta, gelegen in de regio Lombardije in Italië, heeft een lange geschiedenis van wijnproductie die teruggaat tot de tijd van de oude Romeinen. De wijnproductie in deze regio bloeide echter pas echt op in de jaren '70, toen wijnmakers begonnen te experimenteren met de productie van mousserende wijnen. In 1995 werd de Franciacorta DOCG-status toegekend aan de regio, waardoor de naam Franciacorta alleen nog gebruikt mocht worden voor mousserende wijnen van hoge kwaliteit. De ondergrond is voornamelijk ontstaan door gletcher-afzettingen van kalksteen en klei.
Villa Franciacorta is een familiebedrijf, nog altijd in bezit van de familie Bianchi, dat zich richt op de productie van hoogwaardige mousserende wijnen in de Franciacorta-regio. Het bedrijf heeft een eigen wijngaard van 37 hectare. Villa Franciacorta heeft zich gespecialiseerd in de productie van Franciacorta-wijnen van de hoogste kwaliteit en gebruikt hiervoor alleen de beste druiven, die met de hand worden geoogst. Het bedrijf maakt gebruik van traditionele productiemethoden en laat de wijnen rijpen in de kelder om de unieke smaak en karakteristieken van de streek te behouden. Met zijn toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid is Villa Franciacorta onder de bezielende leiding van Alessandro en (later) zijn dochter Roberta, uitgegroeid tot een van de belangrijkste producenten van mousserende wijnen in de regio.
Allereerst: het terroir. De heuvels waar de wijngaarden van Villa Franciacorta zich bevinden, zijn behoorlijk steil en hebben een gemiddelde helling van ongeveer 20%, met uitschieters tot wel 45%. Een van de meest bijzondere heuvels in de regio is de Madonna della Rosa heuvel, die ook wel bekend staat als "de heuvel van de engelen". Deze heuvel is de thuisbasis van enkele van de beste wijngaarden van Villa Franciacorta en wordt beschouwd als een van de beste terroirs in de regio. De heuvel is genoemd naar de kapel van de Madonna della Rosa, die zich op de top van de heuvel bevindt. Het is ook de locatie van een van de oudste wijngaarden van Villa Franciacorta, die dateert uit de jaren 70. Hier vind je, in tegenstelling tot een groot deel van de Franciacorta DOCG, een ondergrond van klei en mergel die veel zeer oud sediment en fossielen bevat. De druiven die op deze heuvel groeien, zijn van uitzonderlijke kwaliteit en worden gebruikt om enkele van de beste Franciacorta-wijnen van het land te produceren.
Zeer onderscheidend en bewonderenswaardig is bovendien de filosofie van Villa Franciacorta om alleen millesimato (vintage) Franciacorta's te produceren. Wederom een bewijs van de overtuiging waarmee de wijnen hier worden gemaakt.
