107,85
Vanaf 12 flessen 98,90 per fles
De wijnen van Marco de Grazia behoren tot de absolute top (letterlijk?) van de Etna. De Dagala di Bocca d'Orzo is misschien wel de mooiste wijn die hij maakt, en zonder twijfel de meest bijzondere. De Nerello Mascalese-druiven die voor deze wijn gebruikt worden komen van de gelijknamige contrada, de Siciliaanse equivalent van de Franse cru. Deze wijngaard werd in 1981 bedolven onder een lavastroom. Decennia lang werd deze wijngaard als verloren beschouwd, tot 2017: toen vonden enkele boeren een stuk grond binnen deze contrada waar het lava omheen was gestroomd, en dus onaangetast en (nog belangrijker) met nog levende wijnstokken.
Het eigendom van dit stukje was in handen van vier broers, en Marco made them an offer they couldn't refuse. Dagala is Siciliaans voor 'eiland': een toepasselijke naam voor dit bijzondere perceel van nog geen hectare. De leeftijd van de stokken wordt geschat op zo'n 70 tot 80 jaar oud, wat het lage rendement van 30 hl/ha verklaart. De wDagala-wijngaard ligt op zo'n 800 meter hoogte op de noordelijke flank van de Etna, en profiteert zodoende van voldoende afkoeling.
De druiven worden medio oktober geplukt en vervolgens vergist in RVS. Na de vergisting rijpt de wijn 14 maanden in gebruikte houten vaten en nog een maandje in RVS. Jaarlijks worden er maximaal 800 flessen gebotteld, wat de mythische status van deze wijn(-gaard) alleen maar versterkt.
Licht baksteenrood. Heerlijk geurend en complex. Er zitten nog steeds wat rode vruchten in, maar ook een zoete kruidigheid. Ongelooflijk mooi. Droog en met de moeiteloze concentratie die alleen oude wijnranken kunnen geven, met rood fruit, misschien een vleugje hartigheid/blad, maar vooral een heerlijke zure kers om van te watertanden. De tannines zijn superfijn en de wijn is eindeloos lang.
De wijn bij uitstek bij gevogelte: eend, fazant, duif.
Hij heeft zoveel finesse dat je er nu al van zou kunnen genieten, maar de kern is nog lang genoeg om nog vele jaren mee te gaan. Drink tussen 2024 en 2035.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Italië |
Herkomstgebied | Sicilië |
Producent | Tenuta delle Terre Nere |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 3 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 14,50% |
Druivenrassen |
100% Nerello mascalese |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Marco de Grazia en zijn broer Iano hebben het zichzelf niet gemakkelijk gemaakt. Zij verbouwen druiven op de noordelijke flank van de vulkaan Etna op Sicilië. Een plek waar de natuur veranderlijk en extreem is. De beste manier om hier wijn te maken, is zeer zorgvuldig werken in de wijngaard en terughoudend zijn in de wijnkelder, vindt Marco. De 27 hectaren van Tenuta delle Terre Nere worden dan ook biologisch bewerkt.
De meeste wijnstokken van Tenuta delle Terre Nere zijn oud: tussen de 50 en 100 jaar, met uitschieters naar ruim 130 jaar. Ze zijn verdeeld over tien percelen in vier verschillende cru’s en staan aangeplant op vaak steile hellingen, waar alles met de hand gedaan moet worden. De cru’s variëren in hoogte van 600 tot 1000 meter en ook de bodem is er divers: van arm, stenig en hard tot rijk en zacht ‘als pikzwart talkpoeder’. Zelfs de temperatuur kent z’n extremen; het verschil tussen dag- en nachttemperatuur kan hier oplopen tot wel 30°C.
Een uitdagende locatie dus, perfect geschikt voor de eigen druiven van het eiland, zoals catarratto voor witte wijnen en nerello mascalese voor rood. Marco de Grazia weeft er met lichte hand zijn bijzondere wijnen van; sappig, mineraal, fruitig en bovenal zeer verfijnd.
129,20
Vanaf 12 flessen 118,45 per fles
50,20
Vanaf 12 flessen 46,05 per fles
45,20
Vanaf 12 flessen 41,43 per fles