Gaia Wines Santorini Wild Ferment Assyrtiko 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Aanbieding

33,45 29,95 per fles

Adembenemende Griekse eilandwijn

Gaia Estate Santorini Assyrtiko is een van de meest bekende Griekse witte wijnen ter wereld. Het is een heerlijke en verfijnde wijn die zijn oorsprong vindt in de prachtige regio Santorini, waar de Assyrtiko-druif groeit onder ideale omstandigheden. Deze wijn heeft een uniek karakter en smaakprofiel dat het beste van de regio en de druif naar voren brengt.

De Gaia Estate Santorini Assyrtiko is een perfecte combinatie van de complexiteit van de Assyrtiko-druif en de unieke terroir van de regio. Het is een wijn die zich kenmerkt door zijn mineraliteit, zuurgraad en aroma's van citrus, bloemen en kruiden. Het is een heerlijke wijn die perfect past bij Mediterrane gerechten, zoals gegrilde vis, salades en pastagerechten.

  • Van assyrtikodruiven van oude wijnstokken op vulkanische grond
  • Intens , finesserijk en complex, met subtiel eiken
  • Prachtige begeleider van gegrilde vis en schaal- en schelpdieren

Aanbieding

33,45 29,95 per fles

Perswijn
2022
Perswijn: 4,5 sterren

Kruidig, vuursteen, citroen en zoete perzik, vanille, intens, zoetzuur, romig, goede lengte
17,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 17,5 punten

Has the smell and taste of the sea. Intense, textured and has both a creaminess and a grip. A standout in this tasting. Salty finish.
WineLife
2021
WineLife:

De vibrerende zuren en minerale smaak komen wel degelijk van de bodem met grijs puimsteen en vulkanische as. Zinnenprikkelend aperitief.
95
Decanter
2021
Decanter: 95 punten

World-class in stature, and while it tastes great in the first three years of bottling, in my experience it unfurls further magnificent layers of complexity over a decade of careful cellaring.

Gaia Wines is het bijzondere wijndomein van twee vooruitstrevende Grieken - Yiannis Paraskevopoulos en Leon Karatsalos - met productie in Nemea en Santorini. De hoogwaardige technische inbreng komt voor een deel van Yiannis, die afstudeerde aan de wijnuniversiteit van Bordeaux. Met landbouwkundig ingenieur Leon behoort hij tot de beste wijnproducenten in Griekenland.

De strakdroge witte Assyrtiko van het eiland Santorini is een echte bijzonderheid. De zeer oude stokken met assyrtikodruiven staan op vulkanische grond grenzend aan zee en worden door de kronkelig gegroeide stam beschermd tegen de harde zeewind.

Gaia Wines

Gaia gebruikt uitsluitend wilde gistcellen voor de fermentatie – vandaar de naam. Een pracht van een wijn, die blind geproefd veel overeenkomsten heeft met topkwaliteit Chardonnay uit een koel klimaat! Het Engelse Decanter magazine was erg onder de indruk en gaf een eerdere oogst maar liefst 97 punten.

Gaia Wines Santorini Wild Ferment Assyrtiko

Proefnotitie

Bleekgeel van tint en pittig, kruidig en intens van geur, met nuances van fris, groen fruit. Zeer krachtige, friszure smaakstructuur met veel lengte en kracht. Bijzondere droge witte wijn met een hoog smaakgehalte en een krachtige afdronk.

Drinken bij

Prima begeleider van gegrilde vis en schaal- en schelpdieren.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één tot zes jaar na de oogst.

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,95)

 Vóór 15:00 besteld = vandaag verzonden

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 Meer dan 600 klanten geven ons een 9.8

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Griekenland
Herkomstgebied Peloponnisos
Producent Gaia Wines
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Assyrtiko
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2022 Perswijn - mei/juni 2024: ****(*) Zeer goed tot uitstekend | Intens, zoetzuur, romig
2022 JancisRobinson.com | Julia Harding MW - juli 2023: 17,5/20 punten | A standout in this tasting
2021 WineLife | Magda van der Rijst - augustus 2023: Winnaar proeverij Vulkaanwijnen | Vibrerende zuren en minerale smaak
2021 Decanter | Olly Smith - augustus 2022: #3 of 14 top wines to try | 95/100 punten | World-class in stature
2020 WineLife | Magda van der Rijst - zomer 2022: Winnaar Witte Eilandwijnen | Gaat natuurlijk goed bij schaal- en schelpdieren en gegrilde vis

Frank Bodaan
Oogstjaar: 2016
11-04-2017 13:12

Wijnen van Santorini zijn momenteel 'hip and happening', maar wel met een reden. Deze Assyrtiko van Gaia Estate is niet alleen fris, hij heeft een verrassend lange en volle afdronk.

Wijnpakket luxe wijnen (6 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Gaia Wines Santorini Wild Ferment Assyrtiko
  • 1 Clos Venturi Île de Beauté Brama Biancu Gentile
  • 1 Viña del Lentisco Rioja Villota Selección Blanco
  • 1 Chateau Musar Bekaa Valley Hochar
  • 1 Bodegas Antídoto Ribera del Duero La Hormiga
  • 1 Proprietà Sperino Coste della Sesia Rosso Uvaggio

182,10 161,00 per wijnpakket

6
Gaia Wines Santorini Wild Ferment Assyrtiko

Gaia Wines

Een wijnbedrijf helemaal van de grond af aan opzetten, valt niet mee. De Grieken Yiannis Paraskevopoulos, Leon Karatsalos en Christina Legaki deden het. Bijna letterlijk, want hun bedrijf kwam halverwege de jaren negentig tot bloei met de aankoop van 7 hectare wijngaard in Koutsi, een dorp in het herkomstgebied Nemea (Peloponnesos), op 550 meter hoogte.

De wijngaard met bijbehorende kelder ligt op goed drainerende, kalkhoudende grond. In combinatie met de steile helling, koele berglucht en de juiste blootstelling aan de zon levert dat druiven van goede kwaliteit op. Hét druivenras in de DOP Nemea is agiorgitiko, waar Gaia fruitige rode wijnen met zachte tannine van maakt.

Eén wijnmakerij is natuurlijk maar eenzaam, en daarom kocht het drietal een mooie, oude tomatenpureefabriek op het eiland Santorini en bouwde die liefdevol om tot wijnkelder. Hier produceert Gaia niet alleen kleine hoeveelheden prestigieuze wijn, maar ook exclusieve wijnazijn.

Het eiland heeft vulkanische, poreuze bodems en is blootgesteld aan veel zon en wind; omstandigheden waarin druivenstokken het best overleven als ze heel laag bij de grond groeien. Het inheemse witte ras assyrtiko voelt zich hier opperbest bij en levert volle, levendige, minerale wijnen op die zo stevig zijn, dat je ze zelfs bij lamsvlees kunt serveren.

Perswijn
2022
Perswijn: 4,5 sterren

Heel fris, zuiver, bloemig, grapefruit, vuursteen, fijne zuren, maar intens
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Gaia maakt hartverscheurende assyrtiko op de vulkanische gronden van Santorini. Maar door oprukkend toerisme raakt grond op het eiland schaars, en Grieken hebben van oudsher expansiedrang. Deze Monograph assyrtiko komt van Gaia’s tweede winery, op het vasteland gelegen in de heuvels van de Peloponnesos. Wat minder uitschietend met de uitroeptekens, maar niet minder gul in krokante citrus en passievrucht. Met kekke zuren, fijne bitters dit jaar, een fijne kruidigheid en wat minder snoeperig dan een voorgaande versie.

13,40

Vanaf 12 flessen 12,28 per fles

Gaia Wines Peloponnisos Notios White 2023

  • Verrassend wit uit Nemea
  • Geurig & opwekkend
Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Citrusfruit, appel en perzik, bloemig, sappig en zilt, fijne zuren, fris
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Duidelijk een eigen karakter. Interessant om kennis van te nemen en tevens goed scorend in de categorie 'Vreemd maar wel lekker'.

10,95

Vanaf 12 flessen 10,05 per fles

Even geduld a.u.b.