109,95
Vanaf 12 flessen 100,80 per fles
Het paradepaardje van Bodegas Forjas del Salnés: de Areas de Arra. De Albariño-stokken voor deze cuvée groeien op het strand, zo'n 30 meter van de Atlantische oceaan. Mede door het hoge aandeel zand hoeven de stokken daardoor niet geënt te worden op Amerikaanse onderstammen: druifluis houdt ten slotte absoluut niet van zand en blijft dus ver weg van dit perceel. De vergisting wordt op gang gebracht door natuurlijke gisten, waarna de wijn 12 maanden op Franse eikenhouten fusten van 1500 liter sur lie rust. Hij rijpt nog minimaal 2 jaar op fles voordat hij op de markt komt. Het resultaat is waanzinnig. Niet voor niets ontving deze wijn 96 punten van de Wine Enthousiast en 98 punten van Tim Atkin.
Verbluffende Albariño uit Rias Baixas
Oogstjaar: 2020
"Als liefhebber van de fris-minerale categorie witte wijnen moet je dit proeven! Ik was al fan van de "gewone" Leirana, maar met deze hogere kwaliteit levert Bodegas Forjas de Salnés echt een huzarenstukje af. Gelaagd, complex, spannend, maar niet vermoeiend. Een mooie concentratie van fruit, ziltigheid, fijne zuren. Alles om blij van te worden dit voorjaar. Of over 3 jaar. Of 5. Of 10? "
Bekijk alle aanbevelingen
Lichtgele kleur, met aroma's van vuursteen, zuurdesem, olijf en citrus met op de achtergrond florale tonen en zeer lichte houtinvloed. Is nog vrij ingetogen, en profiteert van verdere flesrijping. Mondvullend met weelderige zuren, en mineralige, ziltige nuances.
Fantastisch bij niet al te vette visgerechten, schaal- en/of schelpdieren. Ook de Aziatische keuken complementeert de wijn fantastisch.
Nu (na karafferen) op dronk. Op zijn best tussen 10 en 12 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Galicië |
| Producent | Bodegas Forjas del Salnés |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Albariño |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Forjas del Salnés is het bijzondere project van twee gelijkgestemde grootheden in de Spaanse wijnwereld: Rodrigo Méndez en Raúl Pérez. Rodrigo is een telg uit de befaamde Méndez-familie, de drijvende kracht achter het klassieke Rías Baixas-domein Do Ferreiro. Raúl is een van de meest gelauwerde wijnmakers en consultants van Noordwest-Spanje. De beide heren delen een voorliefde voor een terroir-georiënteerde, non-interventionistische manier van wijn maken.
Hun gezamenlijke project begon in 2005, in een garage. Waar sinds de jaren ’70 in Galicië vele oude wijngaarden gerooid of verlaten zijn ten faveure van de nieuwe aanplant van de populaire albariño, heeft de familie Méndez de oude wijngaarden altijd gekoesterd. Het behouden en doen herleven van de klassieke stijl albariño en lokale blauwe druiven als caiño, espadiero en louriero tinto werd dan ook Rodrigo’s insteek. Hij doopte het project Forjas del Salnés, verwijzend naar de metaalbedrijven van zijn opa Francisco Méndez, en nam Raúl in de arm als consultant.
Het bleek een schot in de roos. Rodrigo betrekt zijn druiven van maar 7,5 hectaren wijngaarden rondom de dorpjes Meaño, Sanxenxo en Barro in Val do Salnés, de oudste en meest gerenommeerde subappelatie van Rías Baixas. Het is ook de koelste en meest vochtige; de Atlantische Oceaan ligt er op een steenworp afstand. Voor witte wijnen zijn dit al uitdagende omstandigheden, laat staan voor rode. Toch slaagt hij er iedere oogst weer in verbluffende, volstrekt unieke Atlantische wijnen te maken. Zijn oude stempel-Albariño’s geven de meeste moderne het nakijken, zijn rode zijn van ongekende bourgondische finesse. Niet alleen volgens The Wine Advocate is dit ‘without a doubt one of the leading producers in the Rías Baixas region of Galicia’.
19,60
Vanaf 12 flessen 17,97 per fles
