Gasanrya Fuka is een hele elegante en mooi gebalanceerde zaké met fijne zuren en veel steenfruit. De saké heeft groene en florale tonen en een rijke textuur. Fermentatie vindt plaats op lage temperaturen.
Flesinhoud: 720 ml
Tengumai is een brouwerij die is opgericht in 1823 en nog steeds wordt gerund door de familie. Ze staan bekend om premium saké, die geproduceerd worden met traditionele methoden en met de hoogste kwaliteit rijst en water uit de regio.
Flesinhoud: 720 ml
“Kaiun” betekend “geluk verwelkomen”, deze saké wordt in Japan dan ook vaak gekocht om iets te vieren. Kaiun Iwaizake is een mooie volle en krachtige honjozo saké.
Flesinhoud: 720 ml
Kubota Hyakuju is een elegante en droge saké met een Sake Meter Value van +5. De sake is zuiver met graantonen en hints van zuivel. Daarnaast komen er aroma’s van koffie en karamel naar voren.
Flesinhoud: 720 ml
Een elegante kimoto saké, met aardse tonen. De saké heeft een lichte romige structuur en een lange afdronk. Deze saké kan zowel koud als warm gedronken worden.
Flesinhoud: 720 ml
Een elegante, zachte saké gebrouwen op de Kimoto manier.
Flesinhoud: 720 ml
Een heerlijke en zachte saké, exclusief bij ons verkrijgbaar! Wil jij kennis maken met saké, dan is deze Junmai Ginjo perfect om mee te beginnen.
Flesinhoud: 300 ml
Deze Kokin 1990 van Kidoizumi Shuzo is een blend van maar liefst 3 verschillende jaren waravan de jogste jaargang maarliefst uit 1991 komt. Kidoizumi is gespecialiseerd in het brouwen van Koshu (gerijpte) sakés.
Asahi Shuzo, de maker van Dassai saké, staat bekend als leider in de premium sake-markt en loopt voorop op het gebied van innovatie. Met hun voortdurende toewijding aan kwaliteit, hebben zij hun populaire Dassai "50" vernieuwd met een nog hogere rijst polijstratio, Dassai "45".
Flesinhoud: 300 ml
Elegante, fruitige Junmai Daiginjo Saké van top brouwerij Dassai
"De wereld van Saké is net zo mooi en eindeloos groot als de wijnwereld. Wie kennis wil maken met de wondere wereld van kwaliteit-saké moet zeker dit eens proberen. Dassai maakt enkel sakes van de hoogste kwaliteit waarbij de rijstkorrel voor minimaal 50% is weggepolijst..." Lees meer
Deze grof gefilterde mousserende saké komt van een brouwerij in de meest westelijke regio van het hoofdeiland van Japan. De saké wordt gemaakt met een tweede natuurlijke fermentatie op de fles, waarbij geen toegevoegde suikers worden gebruikt.
Prachtige saké die doet denken aan droge sherry. De licht oxidatieve tonen in samenspel met de tonen van caramel en het hartige karakter, maakt deze saké complex en toegankelijk tegelijk. De traditionele yamahai methode zorgt voor een extra bite en diepgang.
Flesinhoud: 720 ml
De smaak van deze saké is een mooie balans tussen umami en frisse zuren. De hoge Saké Meter Value van 12 geeft aan dat dit een hele droge saké is.
Flesinhoud: 720 ml
