95,95
Vanaf 12 flessen 87,95 per fles
Slechts weinig wijnhuizen hebben het voorrecht om een Rochioli Vineyard-wijn te maken. Vrijwel alle wijnhuizen worden afgewezen. Wederzijds respect en een traditie van kwaliteit hebben de basis gelegd voor de samenwerking tussen onze families. De familie Rochioli verbouwt al sinds eind jaren 50 druiven op hun landgoed. De wijngaard wordt nu beheerd door de derde generatie. Deze wijn bestaat uit voor 85% uit chardonnay druiven van het Mid-40 perceel en voor 15% uit het River perceel.
De handmatige oogst begint eind augustus. Hele druiventrossen worden geperst, waarna de vergisting geschiedt door middel van natuurlijk aanwezige gistcellen. De malolactische omzetting vindt plaats in houten vaten, en er wordt regelmatig bâtonnage toegepast voor een ronder, romiger mondgevoel. Vervolgens rijpt de wijn 20 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw. Het resultaat is een verbluffende chardonnay die menig Meursault het nakijken geeft!
Citroengele wijn met een gelaagde geur van appel, meloen, gekonfijte citroen, brioche en vanille. Romig en zacht van smaak met rijp fruit en evenwichtige zuren. De afdronk is lang met tonen van verse boter en hazelnoot.
Mondvullende witte Californiër met kracht en complexiteit. Fraai bij salade met kreeft of krab, gebakken tong met boter, risotto met paddenstoelen of rijpe witschimmel kazen.
Nu prachtig; gemakkelijk houdbaar tot 10 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Verenigde Staten |
| Herkomstgebied | Sonoma Valley |
| Producent | Ramey |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
89,95
Vanaf 12 flessen 82,45 per fles
90,80
Vanaf 12 flessen 83,25 per fles
90,80
Vanaf 12 flessen 83,25 per fles
