Domaine Jean Chartron Saint-Aubin Heritage Cistercien 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 36 flessen beschikbaar

88,75 per fles

Saint-Aubin is Bourgogne’s beste koop

  • Door Puligny-specialist Jean Chartron
  • Complexe, elegante witte Bourgogne met subtiele houtrijping
  • Mooi bij luxe gerechten en zeer kelderwaardig
  • Mooi bij luxe gerechten

Nog 36 flessen beschikbaar

88,75 per fles

Saint-Aubin heeft lange tijd in de schaduw gestaan van beroemde aangrenzende gemeenten Puligny- en Chassagne-Montrachet. Een aantal topproducenten zag echter de potentie van het terroir en zette zo het gebied in relatief korte tijd op de kaart. Zo kan het dat je in Saint-Aubin (nog) wijnen met een uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding vindt.

Bijvoorbeeld deze schitterende Saint-Aubin van Jean-Michel Chartron, uit de premier cru Les Murgers des Dents de Chien (wat ‘de muren van de hondentanden’ betekent, verwijzend naar de vele afgebrokkelde stenen muurtjes in de wijngaarden). Deze premier cru ligt op een steenworp afstand van Puligny (waar Chartron gevestigd is), net boven de beroemde grand cru-wijngaarden Montrachet en Chevalier-Montrachet.

De bodem van gebroken kalksteen is vergelijkbaar met die van Montrachet. Doordat de bodem sterk waterdoorlatend is, moeten de wortels diep graven. Bovendien houdt de bodem warmte vast, die de druiven – gezien de hoge ligging op meer dan 350 meter boven zeeniveau – nodig hebben om goed te kunnen rijpen. Kortom, perfect terroir voor chardonnaydruiven van de buitencategorie.

Natuurlijk kan een dergelijke kwaliteit druiven in de handen van een witte Bourgogne-expert als Jean-Michel Chartron niet anders dan een adembenemende wijn worden. Zijn traditionele Bourgogne-vinificatie, met slechts subtiel gebruik van nieuw eiken, levert een indrukwekkende premier cru op Misschien iets delicater dan zijn Puligny’s, maar zeker niet minder complex. Een aanrader!

Domaine Jean Chartron Saint-Aubin Heritage Cistercien

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,95)

 Vóór 15:00 besteld = vandaag verzonden

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 Meer dan 600 klanten geven ons een 9.8

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Jean Chartron
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Jean Chartron

Domaine Jean Chartron is gevestigd in Puligny-Montrachet, een klassieke naam in de Côte de Beaune, Bourgogne. De geschiedenis van de wijnbouw gaat hier ver terug en ook het domein zelf werd al in 1859 opgericht. Inmiddels is de vijfde generatie er aan het werk.

De huidige eigenaar, Jean-Michel Chartron, zegt dat hij ‘min of meer’ gespecialiseerd is in het maken van witte wijn. Dat is wat al te bescheiden, als je weet dat het domein percelen bezit in 22 appellations voor witte wijn, waaronder vier grands crus en acht premiers crus. Dé witte druif hier is chardonnay, en het zijn al die verschillen in bodems en omstandigheden in de diverse percelen die de wijnen ervan hun specifieke karakter geven.

Jean-Michel gebruikt op zijn in totaal 14 hectare wijngaarden geen chemische bestrijdingsmiddelen. Een zorgvuldige bewerking van de bodem staat bij hem voorop. Na de handmatige oogst volgt een heel rustige, koele vergisting op eikenhouten vaten, die vier tot zes maanden duurt. Af en toe roert Jean-Michel de gistcellen die naar de bodem van de vaten zijn gezakt weer door de wijn, voor een vollere smaak. Het proces wordt afgerond met een rijping op vat. Het leidt tot wijnen die zowel breed en krachtig als verfijnd en complex zijn.

355,35 per fles

Nog 3  flessen  beschikbaar

Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet 2021

  • Vol, krachtig en fris
  • Heerlijk bij gebakken vis

99,00

Vanaf 12 flessen 90,75 per fles

Nog 8  flessen  beschikbaar
93
Vinous
2020
Vinous: 93 punten

The 2020 Bâtard-Montrachet Grand Cru has a detailed and quite mineral-driven bouquet, showing a little more personality compared to the Corton-Charlemagne. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, fresh and rounded in texture with white peach, almond and traces of crème brûlée towards the ample finish. Excellent. Four barrels produced. Closure: Diam 30
95
John Gilman
2020
View from the Cellar | John Gilman: 95 punten

The 2020 Bâtard-Montrachet from Jean-Michel Chartron is another star of the vintage in the making. The beautifully pure and precise nose wafts from the glass in a mix of pear, fresh lemon, white peach, chalky soil tones, raw almond, citrus zest and stylish framing of vanillin oak. On the palate the wine is deep, full-bodied, bright and classy, with a great core of fruit, a proper sense of reserve out of the blocks, beautiful soil undertow, zesty acids and a very, very long, perfectly balanced and nascently complex finish...
95
Jasper Morris
2020
Inside Burgundy | Jasper Morris: 95 punten

Domaine from plus an external barrel. Pale lemon and lime in colour. I like this nose, delivering drive and energy, white fruit not yellow, in the relatively early picked style. There is a tensile strength and definition, a little bit of bacon fat, unquestionably grand cru. Good length too, of course.

599,00 per fles

Nog 2  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.