161,40
Vanaf 12 flessen 147,95 per fles
Château Les Carmes Haut-Brion kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1584, toen Jean de Pontac een deel van zijn wijngaarden schonk aan de Karmelieten, die het domein bijna twee eeuwen met grote toewijding beheerden. Sinds 2010 is het château in handen van de familie Pichet, die met een ultramoderne wijnkelder, ontworpen door Philippe Starck en Luc Arsène-Henry, traditie en innovatie samenbrengt. De tien hectare wijngaarden liggen op een unieke combinatie van grind-, klei- en kalkrijke bodems en zijn beplant met een opvallende verdeling van Cabernet Franc, Merlot en Cabernet Sauvignon, waarbij alle druiven met de hand worden geoogst. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen, betonnen en houten cuves, gevolgd door een rijping van 24 maanden in nieuwe eikenhouten vaten, grote foudres, terracotta amforen en zandstenen vaten, wat resulteert in een wijn met uitzonderlijke diepgang, elegantie en terroirexpressie.
De wijn presenteert zich met een diepe robijnrode kleur en een paarse schittering. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van rijpe zwarte bessen, cassis, viooltjes en subtiele kruiden, verfijnd door tonen van cederhout, grafiet en specerijen; de smaak is krachtig maar verfijnd, met zijdezachte tannines, een levendige frisheid en een uitzonderlijk lange, minerale afdronk.
Deze Pessac-Léognan vormt een uitstekende combinatie met gegrild rundvlees, lamsrack, hert, wildgerechten en langzaam gegaarde stoofschotels. Ook bij gerijpte harde kazen en verfijnde gerechten met truffel of paddenstoelen komt zijn complexiteit volledig tot zijn recht.
Deze wijn beschikt over een uitstekend bewaarpotentieel en zal zich gedurende 20 tot 30 jaar verder ontwikkelen.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Pessac-Léognan |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
50% Cabernet Franc 30% Cabernet Sauvignon 20% Merlot |
|---|
785,30
Vanaf 12 flessen 719,90 per fles
729,95
Vanaf 12 flessen 669,15 per fles
849,95
Vanaf 12 flessen 779,15 per fles
