Manincor Alto Adige Terlano Réserve della Contessa 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

24,20 per fles

Aristocratische elegantie uit Alto Adige

  • Assemblage van weissburgunder, chardonnay en sauvignon blanc
  • Rijpe appel, perzik en een vleug groene kruiden
  • Een prachtige wijn bij gepocheerde vis of wit vlees

24,20 per fles

92
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 92 punten

Very clean and crisp, but also with a healthy amount of substance and a complex citric and wet-stone finish that’s surprisingly long for an entry-level wine.
91
Vinous
2020
Vinous: 91 punten

The remarkably pretty 2020 Réserve della Contessa blossoms in the glass with notes of almond paste, baked apple and sweet mint. There’s an underlying richness here, yet finesse wins the day.
16
Perswijn
2020
Perswijn: 16 punten

Open, zuiver, citrus, toast, was, mooi zuur, fris, levendig, lengte
Elsevier
2020
Elsevier:

De frisse voorjaarsgeuren van de vaak wat al te assertieve sauvignon blanc harmoniëren meestal moeizaam, maar hier geeft hij net een subtiele vleug lente aan het rijke fruit.

De naam Manincor betekent zoveel als ‘met de hand op het hart’ en dat is ook precies hoe graaf en gravin (contessa) Michael en Sophie Goëss-Enzenberg op dit bijzondere wijngoed te werk gaan. Het echtpaar is fervent aanhanger van de biodynamie en besteedt bijzonder veel aandacht aan het werk in de wijngaarden. Ook in de kelder gaan ze uiterst consciëntieus te werk. En dat proef je terug in hun indrukwekkende, loepzuivere wijnen.

Neem nu deze prachtige Réserve della Contessa, een originele assemblage van weissburgunder, chardonnay en sauvignon blanc. Tweederde deel van de druiven wordt geoogst in de warmer gelegen wijngaard Lieben Aich in Terlan, getypeerd door een zanderige bodem. Een derde wordt geplukt in de koeler gelegen wijngaard Campan in Kaltern, waar de bodem uit een mix van leem en kalk bestaat.

Graaf en gravin (contessa) Michael en Sophie Goëss-Enzenberg

Deze combinatie van druiven uit verschillende microklimaten en terroirs zorgt voor gelaagdheid en een prachtige balans tussen frisheid en rijpheid in de uiteindelijke wijn. Eenmaal geplukt vergisten de druiven met druifeigen gisten in eikenhouten vaten. Hierin rijpt de wijn vervolgens nog negen maanden in contact met de neergeslagen gistresten voor extra vulling en diepgang in smaak.

Het resulteert in een prachtig pure witte wijn met tonen van rijpe appel, perzik en een vleug groene kruiden. De smaak is zowel sappig en verfrissend als mild en rijk, wat ‘m bijzonder geschikt maakt voor aan tafel. Combineer ‘m bijvoorbeeld met gepocheerde vis, gerechten met wit vlees, of romige, zachte kazen. Op stand genieten!

Manincor Alto Adige Terlano Réserve della Contessa

Proefnotitie

Frisse en volle droge witte wijn met een fijn aroma van frisse citrustonen, appel en wat perzik. De smaak is sappig en friszuur van structuur en eindigt aromatisch.

Drinken bij

Drink deze delicate witte wijn bij verfijnde voorgerechten, vis of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 1 jaar na oogst en goed tot 3 à 4 jaar houdbaar.

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,50)

 Vóór 15:00 besteld = zelfde dag verwerkt

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 500+ klanten geven ons een 9,6

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Alto Adige
Producent Manincor
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Manincor

Dat is nog eens klasse: een hypermoderne wijnkelder door een architect laten ontwerpen, maar dan zo, dat het gebouw vrijwel onzichtbaar is. Eigenaar Michael Goëss-Enzenberg van wijndomein Manincor in Alto-Adige (Noord-Italië) liet zijn schitterende kelder onder zijn al even fraaie wijngaarden aanleggen. Het past in de weloverwogen manier waarop hij zijn biodynamische domein leidt. Alles is er duurzaam én mooi.

Manincor mag dan uiterst modern zijn, zijn geschiedenis gaat zo’n 400 jaar terug. In 1608 zette Hieronymus Manincor hier een landgoed neer. Eind zeventiende eeuw ontstond door een huwelijk de band met de familie Enzenberg. Drie eeuwen later, in 1991, kreeg Michael de leiding. De druiven werden toen nog verkocht en dat veranderde hij als eerste: hij wilde zelf wijn maken.

De 50 hectare wijngaarden van Manincor liggen op de hellingen rondom het landgoed; enkele ervan kijken uit over het Caldaromeer. De wijnen worden met zo min mogelijk ingrepen gemaakt en ‘met respect voor de krachten van de natuur’, aldus Michael. De druiven arriveren boven in de wijnkelder, waarna de most met behulp van de zwaartekracht naar beneden vervoerd wordt, om te gisten en te rijpen in vaten van hout van het domein zelf. Zo ontstaan bijzonder elegante en verfijnde wijnen, om rustig en aandachtig van te genieten.

Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc 2020

  • Biodynamische Sauvignon
  • Rijk, puur & gelaagd
95
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 95 punten

So bright and energetic, yet so fine and delicate, this is a great sauvignon that marries melon and lemon aromas with intense minerality that’s balanced on the edge between wet stone and dry flint.
9+
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9+

Via eigen gisten tot wit geworden. Citrus regeert, passievrucht vult aan en een grapefruitbittertje tikt 'm erin. De textuur mooi mondvullend, zelfs bijna romig.
91
Vinum
2019
Vinum: 91 punten

Setzt sich im Mund fort, Salzkristalle am Zungenrand, im Aroma tauchen Grapefruit und Granny Smith auf, aber wiederum sehr verhalten. Guter Zug, ein wenig Gerbstoff im Finale, bleibt hängen.

30,75

Vanaf 12 flessen 28,20 per fles

95
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 95 punten

So bright and energetic, yet so fine and delicate, this is a great sauvignon that marries melon and lemon aromas with intense minerality that’s balanced on the edge between wet stone and dry flint.
9+
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9+

Via eigen gisten tot wit geworden. Citrus regeert, passievrucht vult aan en een grapefruitbittertje tikt 'm erin. De textuur mooi mondvullend, zelfs bijna romig.
91
Vinum
2019
Vinum: 91 punten

Setzt sich im Mund fort, Salzkristalle am Zungenrand, im Aroma tauchen Grapefruit und Granny Smith auf, aber wiederum sehr verhalten. Guter Zug, ein wenig Gerbstoff im Finale, bleibt hängen.

34,20

Vanaf 12 flessen 31,35 per fles

92
Parker
2020
The Wine Advocate: 92 punten

Delicate in its approach with lemon mousse, apricot and sweet almond. This oak-fermented wine shows a medium-bodied approach with balanced acidity and pleasant fruit richness.
95
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 95 punten

Just when you feel you’ve taken it all in, comes the stunning finish that’s packed with wet-stone minerality and supported by very fine tannins.
17
Perswijn
2020
Perswijn: 17 punten

Prachtig zuiver, citrus, perzik, kamille, heerlijk sap, ook structuur, balans, lengte

39,90

Vanaf 12 flessen 36,60 per fles

Even geduld a.u.b.