43,95 per fles
Chateau Latour-Martillac is een wijndomein in de AOC Pessac-Léognan, gelegen op de zuideljke linkeroever van de rivier garonne. Het is een zeer oud wijngoed, met een geschiedenis die teruggaat to de 12de eeuw. Sinds een kleine 100 jaar is het kasteel in bezit van de familie Kressman, waarvan de de broers Tristan en Loïc de huidige generatie eigenaars en wijnmakers zijn.
Het estate ligt in het zuiden van de appellatie Pessac-Léognan en heeft ongeveer 50 hectare aan wijngaarden in bezit, die staan aangeplant met zowel witte als blauwe druiven. De rode wijnen worden gemaakt met een belangrijk aandeel cabernet sauvignon, aangevuld met merlot en petit verdot. Die eerste en laatste druif kunnen zeer goed tot rijping komen op de typische gravel-ondergrond. De merlotdruiven staan daarentegen aangeplant op een ondegrond gedomineerd door kalkhoudende klei, wat de vroegrijpe druif goed past. Na de oogst en persing wordt deze ongeveer andehalf jaar opgevoed in houten vaten, waarvan gemiddeld 40 procent jaarlijks wordt vernieuwd.
Jeugdig. Volrood van kleur met in de geur tonen van pruimen, bessen, viooltjes en vanille.In de mond zet de smaak krachtig in, met een donker bosfruit, vanille en cacao. De wijn heeft een volle body, met een aanwezige maar mooi rijpe tannine en een lang aanhoudende finale.
Jong gedronken (na enkele uren in een karaf) mooi als stevige begeleider van gerechten met geroosterd rood vlees. Eenmaal gerijpt is het een prachtwijn bij verfijnde gerechten met lam of wild.
Op dronk vanaf ongeveer 6 jaar na de oogst en, mits goed bewaard, prima houdbaar tot 2038.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Pessac-Léognan |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
60% Cabernet Sauvignon 32% Merlot 8% Petit Verdot |
|---|
224,95
Vanaf 12 flessen 206,20 per fles
