Chateau Lassègue is een 24 hectare groot wijndomein gelegen op de heuvel bij Saint-Émilion. Het estate stamt uit de 18de eeuw, maar de huidige reputatie komt vooral van de jaren sinds 2003 - toen kocht Jackson Family Wines het kasteel. Dit beroemde Amerikaanse wijnbedrijf bezit veel estates in onder meer Napa en Sonoma, maar heeft ook bezittingen in Zuid-Afrika, Italië en (natuurlijk) Frankrijk. Op Lassègue staat 55% merlot aangeplant, aangevuld met 35% cabernet franc en een restant cabernet sauvignon.
Wijnmaker Nicolas Seillan volgt dezelfde "micro-crus" benadering van wijnmaken als vader Pierre - bekend van het zeer exclusieve Verité Wines in Sonoma. De behandeling van de druiven in de wijngaard en kelder is toegesneden op de specifieke eigenschappen van de wijngaarden, om zo tot een optimale expressie van de wijngaarden te komen. De micro-crus worden apart gevinifieerd, waaruit daarna een wijn wordt "gecomponeerd". In de kelder wordt bovendien gewerkt met unieke vaten, uit de Tonnellerie Quintessence die ook in bezit is van de Jackson familie. In deze vaten rijpt de wijn na de vergisting voor 12 maanden, waarbij 60% van de vaten nieuw is.
Volle, rijke Saint-Émilion die zich naadloos voegt bij smaakvolle gerechten met rood vlees, zoals rib-eye.
Op dronk vanaf 5 jaar na de oogst en goed houdbaar tot zeker 10 jaar daarna.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bordeaux |
| Oogstjaar | 2019 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
58% Merlot 32% Cabernet Franc 10% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2019 | James Suckling: 96 punten | |
| 2019 | Decanter: 94 punten |
51,80
Vanaf 12 flessen 47,50 per fles
10,95
Vanaf 12 flessen 10,05 per fles
