Chateau Grand-Puy-Lacoste Pauillac 2020

Bijzondere Bewaarwijn uit Pauillac

Chateau Grand-Puy-Lacoste is een wijndomein in Pauillac, misschien wel het meest prestigieuze deel van de Médoc. Deze 5ième Grand Cru Classé wordt gezien als één van de "dark horses" van de regio, die in blinde proeverijen verrassend hoog scoort. Zo hoog zelfs, dat hij zich in sommige jaren kan meten met de super seconds en premiers grands crus uit Bordeaux. De 55 hectare wijngaard bevinden zich direct naast het kasteel op een heuveltje boven het dorpje Bages. Daar staat voornamelijk cabernet sauvignon aangeplant - ongeveer driekwart van de stokken - twintig procent merlot en een klein deel cabernet franc. Zoals in de andere grote terroirs van de Médoc, vind je ook hier een combinatie van lagen gravel, zand en wat klei. De nabijheid van de rivier zorgt samen met deze ondergrond voor een gelijkmatige rijping van de druiven.

Na de pluk worden de druiven per perceel vergist in temperatuurgecontroleerde tanks van rvs, waarna een rijping plaatsvindt op vaten van eikenhout uit het beroemde Allier-woud, waarvan doorgaans 2/3 jaarlijks wordt vernieuwd. Afhankelijk van de oogst krijgt de wijn 16 tot 18 maanden de tijd om rustig te verouderen. Het resultaat is met recht een Grand Vin te noemen en behoort naar onze mening tot de meest koopwaardige Bordeauxwijnen op de markt.