Liberalia Toro Cero 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


18,30

Vanaf 12 flessen 16,80 per fles

  • Een van onze meest zachte Spaanse rode wijnen
  • Mokka- en koffie-achtige aroma's dankzij nieuw eikenhout
  • Hierdoor ook geschikt om iets koel te drinken
  • Jong, maar ook gerijpt drinkbaar

18,30

Vanaf 12 flessen 16,80 per fles

Juan Antonio Fernández maakt met dochter Béatriz een van de meeste aantrekkelijke wijnen van het kleine Toro, de wijnstreek nabij Salamanca in het westen van Spanje. Met slechts vijftig producenten heeft Toro het afgelopen decennium bekendheid gekregen door de krachtige, maar vaak ook tanninerijke wijnen. De Liberalia Cero is van een ander kaliber en heeft, naast kracht, vooral veel rondheid.

Het geheim achter deze intense rode wijn, die al jong te drinken is? Niet alleen de rijping, maar ook de gisting vindt plaats in kleine, nieuwe eikenhouten vaten van Amerikaanse origine. Deze nieuwe manier van wijnbereiding, vinification intégrale, levert een geweldige mix op van fruit, rondheid, aromatische intensiteit en verleidelijke eikentonen. Het is de meest succesvolle wijn van deze kleine bodega. Zeer aanbevolen.

Vlees en groente gerecht

Wouter Kootker

Top tempranillo uit onbekend gebied

"Wie beweert dat er alleen maar goede tempranillo wijnen uit rioja komen heeft het bij het verkeerde eind. Uit het relatief kleine en onbekende wijngebied Toro komen ook heerlijke tempranillo wijnen. Zo ook de tempranillo van Liberalia Cero. In de neus een heerlijke volle geur met veel vol zwoel fruit en mokka/koffie achtige tonen. Qua smaak prachtig rond met fluweel zachte zuren. Vol maar toch ook fris en heerlijk zacht. Echt een aanrader voor de liefhebbers van tempranillo!"

Bekijk alle aanbevelingen

Liberalia Toro Cero

Proefnotitie

Volrode wijn. Intens aromatisch, met vanille, eikenhout, zoet rood fruit en karameltonen in de geur. De smaak zet zacht en soepel in en ontwikkelt zich elegant en zeer geurig.

Drinken bij

Een prima begeleider van licht kruidige vleesgerechten en gevogelte.

Houdbaarheid

Al mooi op dronk, gemakkelijk te bewaren tot vijf à zes jaar na de oogst.

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,95)

 Vóór 15:00 besteld = vandaag verzonden

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 Meer dan 600 klanten geven ons een 9.8

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Toro
Producent Liberalia
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Tempranillo
Allergenen Bevat sulfieten

Arjan De Visser
Oogstjaar: 2020
10-02-2022 14:47

Lekkere wijn.

Liberalia

Bodega Liberalia is een jong bedrijf. Het werd in 2000 opgericht door landbouwingenieur Juan António Fernández en zijn vrouw. Het bedrijf ligt in de wijnstreek Toro, een klein gebied in het westen van Spanje (dicht bij Salamanca).

Het klimaat in Toro is behoorlijk extreem – erg heet in de zomer, erg koud in de winter – en de grond is er droog en stenig. Voor inheemse druivenrassen, die hier thuishoren, is dat geen probleem. Vandaar dat Juan rassen heeft staan als tinta de toro voor rode wijn en moscatel de grano menudo, malvasia en albillo voor witte wijn. Ze variëren in leeftijd van dertig tot honderd jaar en ze worden nauwgezet en met de hand verzorgd.

Kunst en cultuur zijn erg belangrijk op Liberalia. In de wijnkelder zijn regelmatig tentoonstellingen en uitvoeringen, waarbij bezoekers kennis kunnen maken met wijncultuur in brede zin. Maar ook de wijnen krijgen hun deel. Juan António Fernández speelt schitterend viool en trakteert de wijnen die liggen te rusten regelmatig op een stuk van Händel of Bach. Hun heerlijk intense smaak en soepelheid danken ze echter vooral aan het feit dat zowel de vergisting als de rijping plaatsvindt in kleine vaten van Amerikaans eiken. Een bijzondere manier van wijn maken, die wijnen van een bijzondere klasse oplevert.

Even geduld a.u.b.