Bekijk alle aanbiedingen

Domaine de Pallus Chinon La Croix Boissée 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

DEMETER
Nog 5 flessen beschikbaar

71,85

Vanaf 12 flessen 65,90 per fles

Op verlanglijst

Het kroonjuweel van Domaine Pallus

Smaakprofiel Vol, verfijnd
Herkomst Frankrijk - Loire
  • Biodynamisch verbouwd
  • Slechts 30hl / ha opbrengst
  • 18 maanden rijping in Bourgogne vaten
  • Van 100% biodynamisch geteelde cabernet franc
Nog 5 flessen beschikbaar

71,85

Vanaf 12 flessen 65,90 per fles

Op verlanglijst
94
Vinous
2017
Vinous: 94 punten
The 2017 Chinon La Croix Boissée is a Cabernet Franc that is both suave and sinewy. The clay portion of this 0.5-hectare clay-limestone site seems to provide the plump, fleshy midpalate, while the lengthy, drawn-out finish is chalky in texture. It's a little closed at this stage, but there's some serious concentration of ripe fruit here, remeniscent of black currant and red cherry, as well as oak-derived cedar notes that would benefit from a few more years in bottle (the wine spent 18 months in barrel)...
93
Parker
2017
The Wine Advocate: 93 punten
The 2017 Chinon La Croix Boissée is from pure limestone soils (tuffeau blanc) with just a 30-centimeter layer of sand on the 0.5-hectare plot that was planted in 1974 in the best south-facing part of the cru. The Boissée opens with a lovely, deep, intense and aromatic bouquet of ripe blue berries, blackberries and elderberries intertwined with very fine, fresh and elegant, in fact already silky-textured, tuff limestone and floral notes...

Topwijnmaker Bertrand Sourdais maakt behalve geweldige Ribera del Duero’s in Spanje ook prachtige terroirwijnen op het ouderlijke Domaine Pallus, gelegen in het dorp Cravant-les-Coteaux. De in de heuvels gelegen wijngaarden van dit dorpje worden beschouwd als de grand cru-wijngaarden van de appellatie Chinon. Bertrand bezit er twaalf hectaren.

Het perceel La Croix Boissée heeft met z’n zuidelijke expositie een perfecte ligging op de heuvel van Cravant. De cabernet franc-stokken zijn er oud; het perceel werd aangeplant in 1974. De bodem bestaat uit een toplaag van zand en klei, met daaronder een diepere kalkstenen laag. Het geeft de wijn z’n typische, iets rokerige karakter.

Bertrand bewerkt z’n wijngaarden op biodynamische wijze. De opbrengsten houdt hij laag: gemiddeld dertig hectoliter per hectare. Na de oogst ontsteelt hij alle druiven, en vergist ze in open houten fusten. De schillen blijven nog zo’n 18-25 dagen bij de most. Vervolgens hevelt hij de wijn over naar deels nieuwe Bourgognevaten voor een rijping van 18 maanden.

De La Croix Boissée is dan ook een indrukwekkende Chinon, met een verfijnde geur en een opvallende concentratie en lengte. Een klassieke rode Loire, met tegelijkertijd de unieke signatuur van Bertrand Sourdais. Warm aanbevolen!

Domaine de Pallus Chinon La Croix Boissée

Proefnotitie

Geweldige concentratie van fruit, balancerend op het randje tussen fris rood en rijp zwart, met zelfs een vleugje kirsch. In de mond zet de smaak vol en fris in, met een aanwezige maar rijpe tannine en fijne wijnzuren. Lange afdronk.

Drinken bij

Heerlijke wijn om te serveren bij verfijnde gerechten met lamsvlees of rund.

Houdbaarheid

Al erg mooi om nu te proeven, maar zal in de fles over de komende 5 a 10 jaar meer complexiteit ontwikkelen.

9.6
559 Beoordelingen
Bekijk alle beoordelingen

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,95)

 Vóór 15:00 besteld = vandaag verzonden

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 Meer dan 550 klanten geven ons een 9,6

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine de Pallus
Oogstjaar 2017
Omverpakking 3 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Cabernet Franc
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2017 Vinous | Rebecca Gibb MW - september 2021: 94/100 punten
2017 The Wine Advocate | Stephan Reinhardt - augustus 2021: 93/100 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus

Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus 2017

  • Charmante Chinon
  • Heerlijk bij lam
90
Vinous
2018
Vinous: 90 punten
This is very much a wine of its vintage but has remarkable freshness and a sense of crunch adding tension. Long length. It's ready to drink but has a decade of evolution.
91
James Suckling
2017
JamesSuckling.com: 91 punten
Aromas of cracked pepper, bark, blackberries, cloves and blackcurrant leaves. It’s medium-bodied with vibrant acidity and fine tannins. Fresh and peppery. Drink or hold.
90
Vinous
2017
Vinous: 90 punten
Refined and light-bodied, creating a harmonious package. Red cherries and violets are wrapped up in the silky midpalate, which offers density without weight and very finely textured tannins.

22,80 per fles

DEMETER
Domaine de Pallus Chinon La Rougerie

Domaine de Pallus Chinon La Rougerie 2017

  • Grand cru Cabernet Franc
  • Van topwijnmaker Sourdais
96
Vinous
2017
Vinous: 96 punten
From a small parcel (0.5ha) sitting on pure clay, the 2017 Chinon La Rougerie is a seductive, seamless expression with mouthcoating cocoa-powder-like tannins. While ripe and round, it maintains its sense of elegance and freshness - this is the Loire, not the Languedoc, after all - with mouthwatering acidity on the lengthy, textural finish. Expect lingering flavors of damson, red cherry and subtle oak-derived vanilla notes (18 months in barrel)...
93
Parker
2017
The Wine Advocate: 93 punten
The 2017 Chinon La Rougerie is from two different plots on the same pure clay soils (planted with a sélection massale in 1952 with a density of 5,000 vines per hectare and in 2007 with 7,700 vines per hectare) and aged in Burgundian barrels for 18 months, the wine displays a dark red color and a deep, pure, intense and elegant meaty bouquet of dark and red berry aromas intertwined with toasty and floral notes...

96,95

Vanaf 12 flessen 88,90 per fles

Nog 4  flessen  beschikbaar
BIO
Domaine de Pallus Chinon Cabernet Franc

Domaine de Pallus Chinon Cabernet Franc 2021

  • Rode Loire op z'n best
  • Van Chinon-icoon Pallus
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5
Rode Loire: je houdt er van of je haat ’t. Wij beminnen rode loires hartstochtelijk, en zeker een fijn exemplaar als deze.

16,95 per fles

Even geduld a.u.b.