28,95
Vanaf 12 flessen 26,55 per fles
Gaia Wines is het bijzondere wijndomein van twee vooruitstrevende Grieken - Yiannis Paraskevopoulos en Leon Karatsalos - met productie in Nemea en Santorini. De hoogwaardige technische inbreng komt voor een deel van Yiannis, die afstudeerde aan de wijnuniversiteit van Bordeaux. Met landbouwkundig ingenieur Leon behoort hij tot de beste wijnproducenten in Griekenland.
De strakdroge witte Assyrtiko van het eiland Santorini is een echte bijzonderheid. De zeer oude wijnstokken staan in een vulkanische bodem grenzend aan zee en worden door de kronkelig gegroeide stam beschermd tegen de harde zeewind.
Voor de Wild Ferment gebruikt het duo uitsluitend wilde gisten voor de fermentatie. Na een koele start vergist de wijn op traditionele wijze en op hogere temperatuur.
Blind geproefd heeft deze wijn veel overeenkomsten met topkwaliteit Chardonnay uit een koel klimaat! Het Engelse Decanter magazine was erg onder de indruk en gaf een eerdere oogst 97 punten, de hoogste score in deze categorie.
Bleekgeel van tint en pittig, kruidig en intens van geur, met nuances van fris, groen fruit. Zeer krachtige, friszure smaakstructuur met veel lengte en kracht. Bijzondere droge witte wijn met een hoog smaakgehalte en een krachtige afdronk.
Prima begeleider van gegrilde vis en schaal- en schelpdieren.
Op dronk vanaf één tot zes jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Griekenland |
| Herkomstgebied | Peloponnisos |
| Producent | Gaia Wines |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Assyrtiko |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2021 | Decanter | Olly Smith - augustus 2022: #3 of 14 top wines to try | 95/100 punten | World-class in stature | |
| 2020 | WineLife | Magda van der Rijst - zomer 2022: Winnaar Witte Eilandwijnen | Gaat natuurlijk goed bij schaal- en schelpdieren en gegrilde vis | |
| 2019 | Vinum | Miguel Zamorano - mei 2021: Winzerlegende | 16.5/20 punten | Komplex, dicht, gute, fast mollige Struktur | |
| 2018 | Jancisrobinson.com | Julia Harding MW - september 2019: 17.5/20 punten | So long | |
| 2018 | Decanter | Terry Kandylis - juli 2019: Top 3 Assyrtikos from Santorini | 93/100 punten | A pleasing alternative to a grand cru Chablis | |
| 2018 | Wineanorak.com | Jamie Goode - mei 2019: It blew me away |
Een wijnbedrijf helemaal van de grond af aan opzetten, valt niet mee. De Grieken Yiannis Paraskevopoulos, Leon Karatsalos en Christina Legaki deden het. Bijna letterlijk, want hun bedrijf kwam halverwege de jaren negentig tot bloei met de aankoop van 7 hectare wijngaard in Koutsi, een dorp in het herkomstgebied Nemea (Peloponnesos), op 550 meter hoogte.
De wijngaard met bijbehorende kelder ligt op goed drainerende, kalkhoudende grond. In combinatie met de steile helling, koele berglucht en de juiste blootstelling aan de zon levert dat druiven van goede kwaliteit op. Hét druivenras in de DOP Nemea is agiorgitiko, waar Gaia fruitige rode wijnen met zachte tannine van maakt.
Eén wijnmakerij is natuurlijk maar eenzaam, en daarom kocht het drietal een mooie, oude tomatenpureefabriek op het eiland Santorini en bouwde die liefdevol om tot wijnkelder. Hier produceert Gaia niet alleen kleine hoeveelheden prestigieuze wijn, maar ook exclusieve wijnazijn.
Het eiland heeft vulkanische, poreuze bodems en is blootgesteld aan veel zon en wind; omstandigheden waarin druivenstokken het best overleven als ze heel laag bij de grond groeien. Het inheemse witte ras assyrtiko voelt zich hier opperbest bij en levert volle, levendige, minerale wijnen op die zo stevig zijn, dat je ze zelfs bij lamsvlees kunt serveren.
12,40
Vanaf 12 flessen 11,37 per fles
10,40
Vanaf 12 flessen 9,55 per fles
30,45
Vanaf 12 flessen 27,95 per fles
