Caruso e Minini Marsala 50 cl

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

14,95 per stuk

  • Dé traditionele versterkte wijn van Sicilië
  • Maar liefst 5 jaar op kleine fusten gerijpt
  • Origineel als aperitief of na de maaltijd

Momenteel niet leverbaar

14,95 per stuk

Het stadje Marsala kent al eeuwenlang een traditie in het maken van versterkte wijn. De naam van deze wijn? Marsala natuurlijk. Waar velen (half)zoete Marsala kennen als smaakmaker in sauzen, zijn slechts weinig mensen bekend met smakelijke droge Marsalawijnen van hoge kwaliteit. Zonde, want het zijn unieke en smaakvolle wijnen die aan tafel menig wijnliefhebber kunnen verrassen.

De Marsala Superiore Riserva van Caruso e Minini is gemaakt van grillo- en catarattodruiven. Na de vergisting en versterking (tot 18% alcohol) rijpt de wijn maar liefst 5 jaar in klene fusten van Slavonisch eiken en kersenhout. Eenmaal gebotteld rust de wijn vervolgens nog 3 maanden in de fles. Het resultaat: een fraai amberkleurige wijn met aroma's van geconfijte sinaasappelschil, gedroogde abrikozen en gebrande noten. Mooi droog in de mond. Perfect (gekoeld) als apertief of bij harde en zoute kazen na de maaltijd.

 

Caruso e Minini Marsala 50 cl

Proefnotitie

Amberkleurige wijn met een intens aroma van gedroogd fruit en noten. De smaak zet krachtig en vol in, droog en met een fijne zuurgraad. De afdronk is middellang en rijk.

Drinken bij

Drink deze droge Marsala gekoeld als aperitief of geniet ervan na de maaltijd met een stukje kaas en noten.

Houdbaarheid

Nu op dronk, maar prima nog jaren houdbaar. Ook eenmaal geopend is Marsala prima langere tijd goed te houden (liefst gekoeld).

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,95)

 Vóór 15:00 besteld = vandaag verzonden

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 Meer dan 600 klanten geven ons een 9.8

Producent Caruso e Minini
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Caruso e Minini

Caruso e Minini is een modern en innovatief Siciliaans wijnbedrijf, dat tegelijkertijd diep geworteld is in de lokale wijnbouwtraditie. Het begon allemaal eind negentiende eeuw met Francesco Caruso. Hij ontdekte dat de landbouwgrond in zijn bezit prima geschikt was voor druiventeelt. Diens zoon Nino, die al op jonge leeftijd aan het hoofd van het bedrijf kwam te staan, zag de potentie van het terroir. Hij was degene die de slag van productie in bulk naar kwaliteitswijnen maakte medio twintigste eeuw. Onder de leiding van Stefano Caruso, die derde generatie op het domein vertegenwoordigt, ging het bedrijf samen met de uit Brescia afkomstige Mario Minini. Het duo bouwde het huidige wijndomein op in een prachtige oude ‘baglio’ (een typisch Siciliaans ommuurd landgoed) in het hart van Marsala. 

Caruso & Minini bevindt zich in de provincie Trapani, helemaal op de westpunt van het eiland. Hier bezit de familie 12 hectare verdeeld over twee wijngaarden, Giummarella en Cuttaia. De druiven profiteren hier van optimale omstandigheden. Dankzij de hoge ligging (tot 450 meter boven zeeniveau) en de koelende invloed van de nabije zee zijn de dagen zonnig en heet, maar de nachten veel koeler. Dit zorgt voor druiven met mooi ontwikkelde aroma’s en voldoende frisse zuren. De bodems zijn een mengsels van zand, klei en kalk, zeer geschikt voor zowel lokale als internationale druivenrassen. Aan inheemse druiven staan er onder meer grillo, cataratto, grecanico, frappato, nerello mascalese en nero d’avola, maar je vindt er ook druiven als chardonnay en syrah. 

Zoals het echte Italianen betaamt, is de hele familie actief in het bedrijf. Stefano wordt inmiddels ondersteund door zijn getalenteerde en beeldschone dochters Rosanna en Giovanna. Hiermee is de voortzetting van de familietraditie veiliggesteld door de vierde generatie.

14,45

Vanaf 12 flessen 13,25 per fles

Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Sinaasappelbloesem, perzik, nootmuskaat, fruitig, zoutig, fijne bitters
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Perzik, bloemen, ananas, exotisch, zacht en sappig, opwekkend, fris

12,40

Vanaf 12 flessen 11,40 per fles

Momenteel niet leverbaar
8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5

Die zonnige, kruidige geuren. Drinken bij een Siciliaanse zomeravond. Mocht u diet in de buurt hebben: schenk nog eens in, en u bent in zonnig Sicilië.
Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Jong, fris, citrusfruit, citrusbloesem, verse druiven, heerlijk fris, sappig, aantrekkelijk
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

This is fresh and spicy with sliced apples, pears and citrus peel on offer. Medium-bodied, ripe and concentrated on the palate with vivid acidity and hints of honey at the end. Drink now.

12,40

Vanaf 12 flessen 11,40 per fles

Even geduld a.u.b.