De Franse blauwe druif pinot noir is de stamvader van de pinotfamilie en dankt zijn grote reputatie aan rode Bourgognewijnen. Hij is daarnaast op veel andere plaatsen in de wereld aangeplant. Dat levert een waaier aan stijlen op, met soms meer nadruk op terroirexpressie en soms meer op fruit. In het algemeen is de wijn niet al te diep van kleur, heeft hij een fruitig aroma, frisse zuren en veel finesse. Pinot noir leent zich ook uitstekend voor mousserende wijn. Vandaar dat er in de Champagne meer van aangeplant staat dan in de Bourgogne. Andere gebieden waar hij het goed doet, zijn onder andere Californië en Oregon in de VS en Martinborough en Central Otago in Nieuw-Zeeland. In Duitsland heet deze druif spätburgunder en is hij het meest aangeplante ras voor rode wijnen.
Bekijk hieronder ons assortiment wijnen van pinot noir, bestel jouw favoriet en geniet binnenkort van een heerlijk glas!
Tussen de beroemde wijndorpen Meursault en Pommard ligt in Saint Romain het Domaine Alain Gras. Vroeger werd dit dorp gemeden omdat de druiven, op de hoogst gelegen percelen in de Bourgogne, vaak net niet rijp genoeg werden.
Tussen de beroemde wijndorpen Meursault en Pommard ligt in Saint Romain het Domaine Alain Gras. Vroeger werd dit dorp gemeden omdat de druiven, op de hoogst gelegen percelen in de Bourgogne, vaak net niet rijp genoeg werden.
Tussen de beroemde wijndorpen Meursault en Pommard ligt in Saint Romain het Domaine Alain Gras. Vroeger werd dit dorp gemeden omdat de druiven, op de hoogst gelegen percelen in de Bourgogne, vaak net niet rijp genoeg werden.
Tussen de beroemde wijndorpen Meursault en Pommard ligt in Saint Romain het Domaine Alain Gras. Vroeger werd dit dorp gemeden omdat de druiven, op de hoogst gelegen percelen in de Bourgogne, vaak net niet rijp genoeg werden.
Toegankelijke, rijpfruitige rode Bourgogne met een open geur van aalbes, kers, pruim en kruidnagel. Soepel van smaak met rijp fruit, opwekkende zuren en milde tannines. De finale is verfijnd met cederhout en specerijen.
Elegante, fruitige rode wijn met een open geur van kers, rode bes, rozenbottel en laurier. Elegante stijl Pinot Noir met jammy rood fruit, mooie fraîcheur en fijne tannines in de smaak.
Heldere rode tint met iets evolutie en een fraai aroma van rijpe kersen, kruiden en eikenhout. De smaak is elegant en evenwichtig van structuur met een aanhoudende afdronk van rijp rood fruit en vanilletonen. Heerlijke wijn bij niet al te kruidige schotels van gevogelte, kalfsvlees of groenteschotels.
Licht robijnrode wijn met een subtiele geur van aalbes, kers, rozenbottel en groene kruiden. Elegante stijl met rijp rood fruit, evenwichtige zuren en fijne tannines. De finale is soepel met tonen van peper en laurier. Prima bij gevogelte of licht gekruide gerechten uit de oven.
Mousserende witte wijn van topkwaliteit, met de geur van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Heerlijk als aperitief, maar de droge, krachtige smaak past ook goed bij vis met stevige saus.
Verleidelijke, eikengerijpte rode Bourgogne met diepgang en souplesse. De geur is open met aroma’s van kers, pruim, cederhout en kruidnagel. Krachtig en vol van smaak met goede diepgang, evenwichtige zuren en soepele tannines.
De familie Sirugue laat niets aan het toeval over en beseft dat het maken van een grote wijn begint met een perfecte druif. Veel aandacht dus in de vorm van het zorgvuldig bewerken van de wijngaard en handmatige oogst in kleine bakjes.
Franse rode wijn met de geur van kersen, kruiden en eikenhout, gemaakt van pinot noirdruiven. De smaak is fris, vol en elegant. De ideale wijn bij gerechten met parelhoen, lams- of kalfsvlees.
Soepele, intens fruitige rode wijn met een open geur van kers, pruim, rozenbottel en toast. Soepel en sappig met rijp rood fruit, frisse zuren en milde tannines in de smaak.
Pinot Noir, de diva van de wijnwereld, heeft een reputatie die net zo complex is als de wijn zelf. Oorspronkelijk afkomstig uit de Bourgogne in Frankrijk, is deze druif geliefd om zijn delicate, veelzijdige karakter. Pinot Noir is een echte verfijnde dame onder de rode wijnen, met een charme die wijnliefhebbers over de hele wereld betovert. Maar pas op: deze druif is berucht om haar veeleisendheid in de wijngaard en de kelder, wat haar tot een uitdaging maakt voor wijnmakers.
Wat maakt Pinot Noir zo speciaal? Het draait allemaal om de smaak. Denk aan rijpe kersen, aardbeien en frambozen, gecombineerd met subtiele hints van kruiden, aarde en soms zelfs rozenblaadjes. Elk slokje is een sensuele ervaring die je smaakpapillen meeneemt op een avontuur. Pinot Noir wijnen staan bekend om hun lichte tot medium body, zijdezachte tannines en verfrissende zuurgraad. Perfect voor een romantisch diner of gewoon om van te genieten na een lange dag.
Hoewel Pinot Noir zijn roots in Frankrijk heeft, vind je deze druif tegenwoordig in wijnregio's over de hele wereld. Van de koele, mistige wijngaarden in Oregon tot de zonnige hellingen van Californië, en van de dramatische landschappen van Nieuw-Zeeland tot de traditionele terroirs van Duitsland. Elke regio geeft zijn eigen twist aan deze veelzijdige druif, wat leidt tot een fascinerend scala aan smaken en stijlen. Het is alsof je dezelfde opera ziet, maar dan uitgevoerd door verschillende gezelschappen.
Pinot Noir is een van die wijnen die bijna overal bij past. Het lichte, fruitige karakter maakt het een geweldige partner voor een breed scala aan gerechten. Probeer het met geroosterde kip, varkensvlees, of een heerlijke zalmfilet. Vegetarisch? Geen probleem! Gegrilde groenten en paddenstoelen risotto brengen de aardse tonen van de wijn mooi naar voren. En voor de avontuurlijke eters onder ons: wat dacht je van een glas Pinot Noir bij je favoriete sushi? Je zult verrast zijn hoe goed het werkt.
Dus, hoe geniet je het beste van een fles Pinot Noir? Begin met het koelen van de wijn tot ongeveer 12-14 graden Celsius. Ja, zelfs rode wijn kan wat koelte gebruiken om die frisse, fruitige smaken naar voren te brengen. Schenk het in een glas met een ruime kelk om de aroma's te concentreren, en neem de tijd om aan de wijn te ruiken voor je een slok neemt. Laat de wijn je vertellen over zijn reis van wijngaard tot glas, en geniet van elke nuance die naar voren komt.
Pinot Noir is een wijn die nieuwsgierigheid en ontdekkingslust beloont. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of net begint aan je wijnavontuur, deze druif biedt altijd iets nieuws en spannends. Cheers!
