Laten we eerst melden dat de wijn erg lekker is – en dan pas vertellen dat het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf De Morgenzon barokmuziek aan de druiven laat horen... 24 uur per dag. De druiven worden er mooi rijp van, zeggen ze, en ook de wortels van de wijnplanten groeien er beter door.
De wijngaarden liggen op 200 tot 400 meter hoogte. Die hoogte (en de zeewind) brengt koelte met zich mee, waardoor de wijnen frisser zijn, terwijl de zon en lage luchtvochtigheid zorgen voor gezonde, heerlijk rijpe druiven.Kenmerkend is de natuurlijke frisheid van de druiven.
DeMorgenzon combineert Nieuwe Wereld-fruit en elegantie van de Oude Wereld. Een terechte typering voor deze fraaie Zuid Afrikaanse wijnen met frisheid, doordrinkbaarheid en net dat beetje Nieuwe Wereld smeuïgheid. De Sauvignon Blanc is heerlijk fris, bomvol met citrusfruit. De Chenin blanc ook wel 'steen' genoemd in Zuid Afrika heeft tonen van appel en peer. De Chardonnay is vol en vet een echte houtgelagerde chardonnay. De Shiraz is ook houtgelagerd maar bevat nog steeds veel fruit.
Zuid-Afrikaanse rode wijn met een aroma van bessen en jam-achtig rood fruit. De smaak is sappig en aromatisch. Eventueel licht gekoeld lekker bij koude schotels, kruidige stoofgerechten en pasta.
Krachtige witte wijn uit Zuid-Afrika, met de geur van citrus, eikenhout en vuursteen. Dankzij de volle, droge smaak past deze wijn erg goed bij (zee)vis, schaal- en schelpdieren.
