Op zo'n 25 kilometer van Limoux in de Languedoc-Roussillon ligt het wijnbedrijf Sieur d'Arques: een coöperatie van wijnboeren met beschikking over een totaal wijnareaal van 2800 hectare. Doordat de druiven enigszins op hoogte worden verbouwd - de wijngaarden liggen immers op de uitlopers van de Pyreneeën - en zij bovendien onder de matigende invloed staan van de mediterrane wind, blijven de wijnen ondanks het zonnige klimaat hun frisheid behouden. Bijzonder zijn de naar terroir gebottelde chardonnays uit de Toques et Clochers serie. Zeer aan te raden voor verstokte Bourgogneliefhebbers die op zoek zijn naar iets nieuws.
Complexe, rijke chardonnay met de geur van toast en rijp geel fruit. De smaak is krachtig en elegant. Lekker bij vele voorgerechten met vis, maar ook heerlijk bij verfijnde paté.
Frisse en aromatische chardonnay met de geur van vuursteen, toast en eikentonen. De smaak is vol, rond en fris. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren en visschotels.
Verfijnde Franse chardonnay met de geur van rijp geel fruit, amandel en milde eikenhoutnuances. De volle, ronde smaak matcht goed met vis, kip of kalfsvlees.
Fruitige, frisse droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk. De sappige smaak combineert heel goed met salades met vleeswaren, schaaldieren en visgerechten. Ook een heerlijk aperitief!
Krachtige, droge witte wijn uit Frankrijk, met een verfijnd aroma van eiken en tropisch fruit. De volle, krachtige smaak past goed bij gegrilde of gekruide vis of kalfsvlees met champignons of roomsaus.
