Patrick Piuze Bourgogne Tonnerre Les Boutots 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

22,70 per fles

  • Verfijnde witte Bourgogne
  • Uit Tonnere, net ten oosten van Chablis
  • Van Canadees wijnmaker Patrick Piuze
  • Tot vijf jaar na de oogst te drinken

Momenteel niet leverbaar

22,70 per fles

Patrick Piuze is een begrip in de Chablis-streek. Nadat hij in Canada zijn eigen wijnbar had gehad, Le Pinot Noir genaamd, besloot hij dat hij zelf wijn wilde gaan maken. Niet pinot noir, maar chardonnay werd zijn druif. Hij vertrok naar de Bourgogne en deed ervaring op bij grootheden als Olivier Leflaive, Jean-Marie Guffens en Jean-Marc Brocard. In 2008 startte hij zijn eigen domein. Binnen de kortste keren rees zijn ster en inmiddels is hij al niet meer weg te denken uit de gevestigde orde.

Piuze omschrijft zichzelf niet als winemaker, maar als winegrower: zijn focus ligt volledig op terroir-expressie. Hoewel hij zelf geen wijngaarden bezit, onderhoudt hij goede lange termijn-relaties met een aantal wijnboeren in en rondom Chablis. Dit stelt hem in staat de beste kwaliteit druiven afkomstig van oude stokken te kopen uit een aantal van de mooiste Chablis-wijngaarden.

Les Boutots is afkomstig uit een wijngaard ten oosten van Chablis, vlakbij Tonnerre. Wijn die hier gemaakt wordt, wordt normaal gesproken gelabeld als Bourgogne blanc. Met zijn focus op terroir en om een lans te brengen voor de appellatie, kiest Piuze er echter voor zijn wijn als Bourgogne Tonnere op de markt te brengen.

Les Boutots is een prachtige, verfijnde witte Bourgogne, die geweldige kwaliteit voor de prijs biedt. Een buitenkans voor een wijn van zo’n topproducent! Drink ‘m tot zo’n vijf jaar na de oogst.

Patrick Piuze Bourgogne Tonnerre Les Boutots

Proefnotitie

Lichtgeel gekleurde wijn met een subtiele geurexpressie van limoen, hazelnoot en vuursteen. Redelijk vol en sappig van structuur met een mooie fraîcheur. De afdronk is krijtdroog, verfijnd en aanhoudend.

Drinken bij

Complexe, droge witte wijn die perfect combineert met stevige visgerechten, zoals kabeljauw, tarbot en zeetong, of zeevruchten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar en houdbaar tot vijf à zes jaar na de oogst.

Bestellen en bezorgen

 

Gratis bezorging vanaf €75,- (normaal €6,95)

 Vóór 15:00 besteld = vandaag verzonden

 Bezorging in de regio met eigen chauffeurs

 Landelijke bezorging en tracking met PostNL

 Advies of vragen? Bel 070 3633100

 Meer dan 600 klanten geven ons een 9.8

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Patrick Piuze
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
OP = OP

Patrick Piuze Chablis Grand Cru Bougros 2021

  • Grand cru Chablis
  • Van topproducent Piuze

69,95 per fles

Nog 4  flessen  beschikbaar
16,5
Perswijn
2023
Perswijn: 16,5 punten

Jong, citrus, vuursteen, kruidig, toast. Sappig, jong, verpakte zuren, mooie lengte.
91
Vinous
2022
Vinous: 91 punten

The 2022 Chablis Terroir de Chichée has a delightful, elegant bouquet with yellow plum and orange blossom. Fine delineation. The palate is well-balanced with fine acidity, slightly waxy in texture, and harmonious with a hint of white peach and spice box on the finish. Lovely.

28,50

Vanaf 12 flessen 26,15 per fles

Beperkt beschikbaar
16
Perswijn
2023
Perswijn: 16 punten

Strak, kalksteen, citrus, fijne toast. Mooi sappig, fijne zuren, rond, tijd geven.

28,50 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.